হেস্পেরিডিন হল একটি প্রধান ফ্ল্যাভোনয়েড যা লেবু এবং মিষ্টি কমলার পাশাপাশি অন্যান্য কিছু ফল ও সবজি এবং বিভিন্ন পলিহার্বাল ফর্মুলেশনে পাওয়া যায়। হেস্পেরেটিন হল হেস্পেরিডিনের একটি বিপাক যার উন্নত জৈব উপলভ্যতা রয়েছে।
হেস্পেরিডিন প্রাকৃতিকভাবে কোথায় পাওয়া যায়?
হেস্পেরিডিন একটি উদ্ভিদ রাসায়নিক যাকে "বায়োফ্ল্যাভোনয়েড" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়৷ এটি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় সাইট্রাস ফল। মানুষ এটাকে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করে।
কোন খাবারে হেস্পেরিডিন বেশি থাকে?
হেস্পেরিডিন হল একটি বায়োফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব সহ এক ধরনের উদ্ভিদ রঙ্গক যা মূলত সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। কমলা, জাম্বুরা, লেবু এবং ট্যানজারিন সবগুলোতেই হেস্পেরিডিন থাকে, যা সম্পূরক আকারেও পাওয়া যায়।
কলার রসে কি হেস্পেরিডিন আছে?
ফ্ল্যাভোনয়েড হেস্পেরিডিন সাইট্রাসে অত্যন্ত ঘনীভূত হয় এবং খুব কমই অন্যান্য খাবারে পাওয়া যায়, যা কমলার রসকে এই ফ্ল্যাভোনয়েডের একটি অনন্য উত্স করে তোলে।
একটি লেবুতে হেস্পেরিডিন কত?
একটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনা [24] অনুসারে, 100 মিলিলিটার রসে হেস্পেরিডিনের উপাদান হল: কমলা 20-60 মিলিগ্রাম, ট্যানজারিন 8-46 মিলিগ্রাম, লেবু 4-41 মিলিগ্রাম, জাম্বুরা 2-17 মিগ্রা। এর মানে হল যে আমরা প্রায় 100 মিলিগ্রাম হেস্পেরিডিন নিতে পারি, শুধুমাত্র এক গ্লাস কমলার রসে।
