বেকন একটি শূকরের পেট, পিঠ বা পাশ থেকে আসতে পারে - মূলত এমন যে কোনও জায়গায় চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে। ইউনাইটেড কিংডমে, ব্যাক বেকন সবচেয়ে সাধারণ, কিন্তু আমেরিকানরা "স্ট্রেকি" বেকনের সাথে বেশি পরিচিত, সাইড বেকন নামেও পরিচিত, যা শুকরের মাংসের পেট থেকে কাটা হয়।
বেকন কি গরু থেকে আসে?
বীফ বেকন কী তা বোঝার জন্য, এটি সাধারণ বেকন কী তা মনে রাখতে সহায়তা করে: শুকরের মাংসের পেটের একটি স্ল্যাব যা নিরাময় করা হয় এবং ধূমপান করা হয় এবং তারপরে পাতলা করে কাটা হয়। সৌভাগ্যবশত, গরুদেরও পেট থাকে, এবং সেখান থেকেই আমরা গরুর মাংস পাই।
বেকন কোথা থেকে আসে এবং কিভাবে তৈরি হয়?
ঐতিহ্যগতভাবে, বেকন তৈরি করা হয় শুয়োরের মাংসের কটি বা পেটে নুন এবং মশলার মিশ্রণ দিয়ে ঘষে এবংমাংসকে এক সপ্তাহের জন্য রেখে দেয়, আগে এটি গরম জলে ধুয়ে ফেলা হয়।, শুকনো এবং ধূমপান. এবং আপনি এখনও সেইভাবে তৈরি বেকন কিনতে পারেন, যদি আপনি এটির জন্য অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক হন৷
বেকন কি শূকরের অন্ত্র?
উত্তর: শুয়োরের মাংসের পেট, বেকনের মতো, শুকরের নীচে বা পেট থেকে শুরু হয়। তবে "পেট" শব্দটিকে পেটের মতো ভাববেন না, বরং এটি শূকরের নীচের অংশে চলা মাংস। শুয়োরের মাংসের পেট নিরাময় হয় না, ধূমপান করা হয় না এবং বেকন কাটা হয় না।
বেকন কি আসলে কুকুরের মাংস?
বেকন শূকর থেকে আসে। পশু কাটার পর মৃতদেহকে বিভিন্ন ভাগে ভাগ করা হয়। এই বিভাগগুলির মধ্যে একটি হল কটি, পাঁজর এবং পেট।
