85 গ্রাম তরকারি সস একটি প্যানে ৩৪০ মিলি ঠান্ডা জলে মেশান। কম আঁচে 2 মিনিটের জন্য ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে ফুটতে আনুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
আপনি কিভাবে মেফ্লাওয়ার কারি সসকে ঘন করবেন?
কর্নফ্লাওয়ার দুই বা তিন টেবিল চামচ ঠান্ডা জলে এক টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন এবং নাড়ুন। সসের মধ্যে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং সস ঘন হওয়া পর্যন্ত আঁচ করতে দিন।
আপনি কারি পাউডারের সাথে কতটা জল মেশাবেন?
কারি পেস্ট তৈরি করতে: ১ টেবিল চামচ কারি পাউডারের সাথে 1 টেবিল চামচ জল এবং 1 টেবিল চামচ তেল এবং একসাথে মেশান। আপনি কিছু সূক্ষ্ম কিমা রসুন এবং আদা যোগ করতে পারেন।
আপনি কিভাবে মাইক্রোওয়েভে মেফ্লাওয়ার কারি সস বানাবেন?
আমি একটি পাইরেক্স জগে পাউডার রাখি এবং কিছু ফুটন্ত জল যোগ করি। একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করতে ভালভাবে নাড়ুন। ফুটন্ত জল দিয়ে উপরে 1/2 পিন্ট ভালভাবে নাড়তে হবে। 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন এবং সস ঘন হবে।
আপনি কিভাবে চাইনিজ কারি সস কনসেনট্রেট ব্যবহার করবেন?
শুধু জল যোগ করলে, আপনি একটি সুস্বাদু, হালকা, ক্রিমি, মসৃণ তরকারি সস পাবেন। এক ভাগ কারি সস কনসেনট্রেট (100 গ্রাম) থেকে তিন ভাগ গরম জল (300 গ্রাম) যোগ করুন, ফুটিয়ে আনুন এবং প্রায় 2 মিনিটের জন্য হবের উপর সিদ্ধ করুন যখন নিখুঁত কারি সসের জন্য ক্রমাগত নাড়ুন।
