কেউ সঠিকভাবে জানেন না যে এই পরিবর্তনের কারণ কী, তবে জীববিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে অদ্ভুত সবুজ বা নীল রঙ ইঙ্গিত দেয় যে লিংকড ক্লোরোফিল সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করেছে, আরও বেশি উদ্ভিদ পদার্থ খাচ্ছে- সবুজ শেত্তলাগুলি ছোট ক্রাস্টেসিয়ানের মধ্য দিয়ে - বাকিদের চেয়ে।
কেন কিছু লিংকোড নীল হয়ে যায়?
এই বিরল ফিরোজা রঙের কারণ হল বিলিভারডিন নামক পিত্ত রঞ্জক, যা এই মাছের রক্তের সিরামকে অদ্ভুতভাবে অদ্ভুত রঙে পরিণত করার জন্য দায়ী - কিন্তু কীভাবে রঙ্গক মাছের টিস্যু এবং মাংসে প্রবেশ করে, বা কেন শুধুমাত্র কিছু লিংকড এই আকর্ষণীয় ছায়াটিকে ঘুরিয়ে দেয়, এখনও জীববিজ্ঞানীদের ছেড়ে যায় …
আপনি কি নীল লিংকড খেতে পারেন?
লিংকড হল একটি জনপ্রিয় খাওয়া মাছ, এবং এইভাবে অ্যাঙ্গলারদের কাছে মূল্যবান।লিং বা কডের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত না হলেও, "লিংকড" নামের উৎপত্তি হয়েছে কারণ এটি কিছুটা সেই মাছের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। প্রায় 20% লিংকোডের মাংস নীল-সবুজ থেকে ফিরোজা রঙের হয়। রান্না করলে রং নষ্ট হয়ে যায়।
একটি নীল লিংকড কতটা বিরল?
কিছু অ্যাঙ্গলাররা মনে করেন যে এই লিংকোডের মাংস, রান্নার আগে এটিকে সবুজ রঙে টেন্ড করা যেতে পারে, স্বাদ আরও মিষ্টি। এই মাছের কি দোষ? এই লিংকড হল একটি বিরল নীল বা সবুজ রঙের বৈচিত্র যা মাত্র ২০% জনসংখ্যার মধ্যে দেখা যায়।
ব্লু লিংকড কি?
ব্লু লিংকড হল একটি বিরল ধরণের মাছ যা আলাস্কান জেলেরা প্রশান্ত মহাসাগরে মাছ ধরার সময় ধরতেন। পশ্চিম উপকূলের নীচে বসবাসকারী একটি প্রজাতি লিংকড কখনও কখনও এটিতে এলিয়েনের মতো নীল আভা থাকে। নীল লিংকড সাধারণত হ্যালিবুটের মতো সাদা রঙের হয়।
