সুচিপত্র:
- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?
- ভাজা কি ওজন কমানোর জন্য খারাপ?
- প্রতিদিন ভাজা খাওয়া কি খারাপ?
- ভাজা কি স্বাস্থ্যকর খাবার?
ভিডিও: ভাজা কি আপনার জন্য খারাপ?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ে প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং লবণ থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এই গবেষণার বছরগুলিতে, ট্রান্স ফ্যাট (বিশেষ করে অস্বাস্থ্যকর ধরনের চর্বি) এখনও মার্কিন বাজার থেকে নিষিদ্ধ করা হয়নি।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর?
সাম্প্রতিক একটি গবেষণা অনুসারে, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই (বেকড, ভাজা নয়) খাওয়া আসলে আপনার জন্য ভালো। গবেষকরা দেখেছেন যে বেকড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়া রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের চাবিকাঠি হতে পারে৷
ভাজা কি ওজন কমানোর জন্য খারাপ?
পুরো আলু স্বাস্থ্যকর এবং ভরাট, কিন্তু ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলুর চিপস নয়। তারা ক্যালোরিতে খুব বেশি, এবং তাদের অনেকগুলি খাওয়া সহজ। পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায়, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং আলুর চিপস খাওয়া ওজন বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হয়েছে (4, 5)।
প্রতিদিন ভাজা খাওয়া কি খারাপ?
একটি নতুন গবেষণায় ঘন ঘন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খাওয়া এবং অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার মধ্যে একটি যোগসূত্র খুঁজে পাওয়া গেছে … গবেষকরা দেখেছেন যে যারা ভাজা আলু খেয়েছেন - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই হোক না কেন টোটস বা হ্যাশ ব্রাউনস - সপ্তাহে অন্তত দুবার তাদের অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি দ্বিগুণেরও বেশি হতে পারে।
ভাজা কি স্বাস্থ্যকর খাবার?
এরা ক্যালোরি কম এবং ফাইবার এবং প্রোটিন দিয়ে পরিপূর্ণ (8 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম প্রোটিন)। আপনি যদি আলু-ভিত্তিক স্ন্যাক্সের জন্য আগ্রহী হন তবে হিমায়িত স্টেক ফ্রাই এবং ওয়েজ-কাট ওভেন ফ্রাই সাধারণত ক্যালোরি, চর্বি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের মধ্যে সর্বনিম্ন হয় কারণ এতে আলু এবং খসখসে বাইরের অনুপাত বেশি থাকে।
প্রস্তাবিত:
ড্রেডলক কি আপনার চুলের জন্য খারাপ?
ভারী লকগুলি আপনার মাথার ত্বকে শিকড় টানতে পারে, ধীরে ধীরে চুল পড়ার পাশাপাশি মাথাব্যথা এবং ঘাড় ব্যথার কারণ হতে পারে। আপনার লকগুলি ভারী হতে পারে কারণ সেগুলি খুব দীর্ঘ বা পণ্য তৈরির কারণে৷ আপনি যদি এই ওজনের কিছুটা কম না করেন তবে আপনার চুলের রেখা কমে যেতে পারে। ড্রেডলক কি অস্বাস্থ্যকর?
কোনটা ভালো করে ভাজা বা ভাজা হয়?
ভাজার একটি স্বাস্থ্যকর রান্নার বিকল্প হল গ্রিলিং। ভাজা মাংসে চর্বি কম থাকে। কারণ খাবার রান্না করার সাথে সাথে চর্বি ঝরে যায়। এটি স্বাস্থ্যকর খাবারের ফলস্বরূপ এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার পরিচালনা করা সহজ করে তোলে। গ্রিল করা এবং ভাজানো কি একই জিনিস?
ভাজা খাবার কি আপনার জন্য খারাপ?
অস্থির বা অস্বাস্থ্যকর তেলে ভাজা খাবার খাওয়ার ফলে বেশ কিছু নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব পড়তে পারে আসলে, এগুলো নিয়মিত খেলে ডায়াবেটিস, হৃদরোগের মতো রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। এবং স্থূলতা। অতএব, বাণিজ্যিকভাবে ভাজা খাবারগুলি এড়িয়ে চলা বা কঠোরভাবে সীমিত করা সম্ভবত ভাল৷ সপ্তাহে একবার ভাজা খাবার খাওয়া কি খারাপ?
আপনি কি ডোনাটস বেক করতে পারেন যা ভাজা করার জন্য?
আপনি যদি ডোনাটের রেসিপি দেখতে চান এবং সেগুলি নিজের জন্য বেক করার চেষ্টা করতে চান, তাহলে Craftsy-এ যান। কিন্তু ডোনাট ভাজার পরিবর্তে, এগুলিকে একটি প্রিহিটেড ৩৫০ ডিগ্রি ওভেনে প্রায় ২০ মিনিটের জন্য বেক করুন বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত। ডোনাট কি বেক করা বা ভাজা উচিত?
কেন ভাজা খাবার আপনার জন্য খারাপ?
এই বিষাক্ত পদার্থ, যা উচ্চ তাপমাত্রায় তেল গরম করলে তৈরি হয়, তা ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে (4)। যাইহোক, ব্রোয়েলিং অ্যালডিহাইডের গঠন সীমিত করার সময়, এটি সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন (PAHs) জন্ম দিতে পারে। ভাজা বা ভাজা খাবার আপনার জন্য খারাপ কেন?