মালয় তত্ত্ব অনুসারে, 'কেচাপ' শব্দটি মালয় শব্দ 'কিকাপ' বা 'কেকাপ' থেকে এসেছে, যার অর্থ মাছের সস। … নাম পরিবর্তন করে ক্যাটসআপ করা হয় এবং 1700 এর দশকের শেষের দিকে, নিউ ইংল্যান্ডের বিচক্ষণ মানুষ মাছের সসের মিশ্রণে টমেটো যোগ করে।
কেন তারা ক্যাটআপ কেচাপে পরিবর্তন করেছে?
The H. J. Heinz কোম্পানি, একটি নাম যা বর্তমানে বেশিরভাগ লোকের কাছে কেচাপের সমার্থক, গেমটিতে একজন আপেক্ষিক দেরীতে আসা এবং 1876 সাল পর্যন্ত টমেটো-ভিত্তিক কেচাপ তৈরি করেনি। তারা মূলত তাদের পণ্যটিকে ক্যাটসআপ হিসাবে উল্লেখ করেছিল, কিন্তু 1880-এর দশকে কেচাপে পাল্টে
কেচাপ এবং ক্যাটসআপের মধ্যে পার্থক্য কী?
আপনি বস্তুটিকে যে কোনো নামে ডাকতে পারেন, যেমন কেচাপ এবং ক্যাটসআপের মধ্যে কোনো পার্থক্য নেইতারা একই জিনিসের জন্য দুটি ভিন্ন পদ। কেচাপ হয়েছে অনেকদিন ধরে। নামটি সম্ভবত ke-chiap (কখনও কখনও ke-tsiap লেখা) থেকে এসেছে, যা চীনে জনপ্রিয় একটি আচারযুক্ত মাছের সস ছিল।
ডেল মন্টে কখন ক্যাটআপ কেচাপে পরিবর্তন করেছিলেন?
ডেল মন্টে 1988 পর্যন্ত বানান পরিবর্তন করেননি, এটি স্পষ্ট হয়ে যাওয়ার পরে যে কেচাপ আমেরিকান গ্রাহকদের পছন্দের বানান। Hunt's তাদের পণ্যের নাম ক্যাটআপ থেকে কেচাপে পরিবর্তন করেছে উল্লেখযোগ্যভাবে আগে।
ইংল্যান্ডে কেচাপকে কী বলে?
ইউনাইটেড কিংডমের বাজারের নেতা হলেন হেইঞ্জ এবং অনেক লোক শুধুমাত্র এই জাতটি খাবে। ব্রিটিশরা তাদের কেচাপকে ' টমেটো সস' হিসেবেও উল্লেখ করে, যার অর্থ প্রায়ই ইতালিতে তাজা পাসটা হতে পারে।
