ভোজ্য থিসলস একটি গ্রুপ হিসাবে, সার্সিয়াম প্রজাতির থিসল এবং সেইসাথে নডিং থিসল (কার্ডুউস নুটান) ভোজ্য, যদিও তারা স্বাদে ভিন্ন, যেমন স্যামুয়েল থায়ার লিখেছেন দ্য ফরজারস হার্ভেস্ট (2006)।
কোন থিসলস ভোজ্য?
Cirsium গণের সমস্ত থিসল এবং কার্ডুউস, ভোজ্য। অথবা অন্যভাবে বলেছেন, কোন বিষাক্ত সত্য থিসল নেই, কিন্তু তাদের সবই সুস্বাদু নয়। দ্বিতীয় বছরে ফুলের ডালপালাগুলির ভিতরের অংশটি বেশ সুস্বাদু এবং খুব বেশি কাজ করে না।
কাঁটা কি খেতে ভালো?
অভ্যন্তরীণ কোমল, এইভাবে প্রকাশ করা হয়, সুস্বাদু কাঁচা এবং হালকাভাবে রান্না করলে আরও ভাল। সেরা থিসল ডালপালা রসালো এবং একটি হালকা গন্ধ সঙ্গে খাস্তা হয়. এখানে রেসিপি অনুযায়ী লবণ বা পাস্তা দিয়ে হালকাভাবে ভাপিয়ে দেখুন।
কস্তুরি থিসল কি বিষাক্ত?
মাস্ক থিসল কোনো বিষাক্ত উদ্ভিদ নয়; যাইহোক, প্রাণিসম্পদ প্রচন্ডভাবে সংক্রমিত এলাকায় প্রবেশ করতে অস্বীকার করবে এবং কাঁটাযুক্ত গাছের কাছাকাছি চরবে না (চিত্র 1)। বীজ যা আশেপাশের এলাকায় আক্রমণ করে।
স্পিয়ার থিসল কি বিষাক্ত?
বুল থিসল রাস্তার ধারে, চারণভূমিতে এবং বর্জ্য এলাকায় সবচেয়ে ভালো জন্মে। মজার তথ্য: বুল থিসল একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক উদ্ভিদ। কান্ড, পাতা এবং ফুলের মাথার প্রায় প্রতিটি পৃষ্ঠকে ঢেকে রাখে এমন ধারালো কাঁটা সহজেই ত্বকে খোঁচা দিতে পারে এবং জ্বালা করতে পারে।
