এই নিবন্ধটি হাইলাইট করে যে কীভাবে এনজাইমগুলি অনুঘটক হিসাবে কাজ করে কোষের মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়াকে গতিশীল করতে।
প্রোটিন ক্যাটালাইসিস কি?
প্রোটিনের একটি মৌলিক কাজ হল এনজাইম-অনুঘটক হিসেবে কাজ করা যা কোষের মধ্যে কার্যত সমস্ত রাসায়নিক বিক্রিয়ার হার বাড়িয়ে দেয়। যদিও RNA কিছু বিক্রিয়াকে অনুঘটক করতে সক্ষম, তবে বেশিরভাগ জৈবিক বিক্রিয়া প্রোটিন দ্বারা অনুঘটক হয়।
অনুঘটক হিসেবে প্রোটিনের কাজ কী?
এনজাইম হল প্রোটিন যার একটি নির্দিষ্ট কাজ আছে। তারা একটি কোষে বা কোষের বাইরে রাসায়নিক বিক্রিয়ার হারকে দ্রুততর করে। এনজাইম অনুঘটক হিসাবে কাজ করে; তারা যে রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে তাতে তারা গ্রাস হয় না।
কীভাবে একটি প্রোটিন একটি প্রতিক্রিয়াকে অনুঘটক করে?
তবে, অনুঘটকগুলিও এনজাইম আকারে প্রকৃতিতে পাওয়া যায়। এনজাইম হল প্রোটিন যা বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ার জন্য সক্রিয়করণ শক্তি কমাতে সক্ষম। তারা এটি করে বিক্রিয়ক(গুলি), যা সাবস্ট্রেট(গুলি) নামে পরিচিত, এনজাইমের মধ্যে একটি সক্রিয় সাইটে আবদ্ধ করে৷
আপনার শরীরে আরও প্রোটিনের প্রয়োজন আছে কিনা আপনি কিভাবে বুঝবেন?
ফুলে যাওয়া আপনি পর্যাপ্ত প্রোটিন পাচ্ছেন না এমন একটি সাধারণ লক্ষণ হল ফুলে যাওয়া (এটিকে এডিমাও বলা হয়), বিশেষ করে আপনার পেট, পা, পা এবং হাতে। একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা: আপনার রক্তে সঞ্চালিত প্রোটিন -- বিশেষ করে অ্যালবামিন -- আপনার টিস্যুতে তরল তৈরি হতে সাহায্য করে৷
