স্যাপোনিফিকেশন একটি প্রক্রিয়া যা জলীয় ক্ষার দ্বারা চর্বি, তেল বা লিপিডকে সাবান এবং অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করে। সাবান হল ফ্যাটি অ্যাসিডের লবণ, যা দীর্ঘ কার্বন চেইনযুক্ত কার্বক্সিলিক অ্যাসিড। একটি সাধারণ সাবান হল সোডিয়াম ওলেট।
স্যাপোনিফিকেশন উদাহরণ কি?
স্যাপোনিফিকেশন উদাহরণ কি? স্যাপোনিফিকেশন হল অ্যাসিডিক বা অপরিহার্য অবস্থায় অ্যালকোহল এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিডের লবণ তৈরি করার জন্য একটি এস্টারের হাইড্রোলাইসিস। … উদাহরণ: সংখ্যার উপস্থিতিতে, ইথানয়িক অ্যাসিড অ্যালকোহলের সাথে বিক্রিয়া করে.
স্যাপোনিফিকেশনের সময় কি হয়?
স্যাপোনিফিকেশন হল একটি এক্সোথার্মিক রাসায়নিক বিক্রিয়া - যার অর্থ হল এটি তাপ বন্ধ করে - যা ঘটে যখন চর্বি বা তেল (ফ্যাটি অ্যাসিড) লাইয়ের সংস্পর্শে আসে, একটি ভিত্তিএই বিক্রিয়ায়, চর্বিগুলির ট্রাইগ্লিসারাইড একক সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড বা পটাসিয়াম হাইড্রোক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে এবং সাবান ও গ্লিসারলে রূপান্তরিত হয়৷
সরল ভাষায় স্যাপোনিফিকেশন কী?
স্যাপোনিফিকেশনকে একটি " হাইড্রেশন প্রতিক্রিয়া হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যেখানে বিনামূল্যে হাইড্রোক্সাইড একটি ট্রাইগ্লিসারাইডের ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলের মধ্যে এস্টার বন্ধন ভেঙে দেয়, যার ফলে বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারল হয়," যা প্রতিটি জলীয় দ্রবণে দ্রবণীয়।
জৈব রসায়নে স্যাপোনিফিকেশন কী?
জৈব রসায়নের সচিত্র শব্দকোষ - স্যাপোনিফিকেশন। স্যাপোনিফিকেশন: যে প্রক্রিয়ায় একটি ট্রায়াসিলগ্লিসারাইড জলীয় হাইড্রোক্সাইড আয়নের সাথে বিক্রিয়া করে গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিড লবণের (সাবান) মিশ্রণ তৈরি করে
