জেলাটিন নিরামিষ নয় তবে, "আগার আগর" নামে একটি পণ্য রয়েছে যা কখনও কখনও "জেলাটিন" হিসাবে বাজারজাত করা হয় তবে এটি নিরামিষ। এটি এক ধরনের সামুদ্রিক শৈবাল থেকে উদ্ভূত। কোশার চিহ্ন এবং চিহ্নগুলি নির্ভরযোগ্য সূচক নয় যার ভিত্তিতে নিরামিষাশী বা নিরামিষাশীদের তাদের ক্রয়ের সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত।
নিরামিষাশীরা কি জেলটিন দিয়ে ক্যান্ডি খেতে পারে?
ক্যান্ডিগুলিতে সাধারণ প্রাণীজ পণ্যকিন্তু কিছু সংখ্যক লুকোচুরি প্রাণী পণ্য রয়েছে (যেমন কুখ্যাত শুয়োরের মাংস জেলটিন!), যা প্রায়শই মিষ্টি খাবারে পাওয়া যায় যেগুলির জন্য নিরামিষাশীদের লেবেল পরীক্ষা করা উচিত। তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ নিচে দেওয়া হল: জেলটিন, যা পশুর হাড় এবং টেন্ডন থেকে তৈরি হয়।
আমি কি নিরামিষ হিসাবে জেলো খেতে পারি?
জেলো কি নিরামিষ? জেল-ও জেলটিন থেকে তৈরি - যা পশুর হাড় এবং চামড়া থেকে প্রাপ্ত। তার মানে এটি নিরামিষ বা নিরামিষ নয়। যাইহোক, ভেজিটেরিয়ান জেলো ডেজার্ট উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাড়ি বা সামুদ্রিক শৈবাল যেমন আগর বা ক্যারাজেনান থেকে তৈরি করা হয়।
আমি নিরামিষ হিসাবে কি খেতে পারি না?
নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীরা কোনো লাল মাংস, মুরগি, খেলা, মাছ, শেলফিশ বা ক্রাস্টেসিয়া (যেমন কাঁকড়া বা গলদা চিংড়ি), বা প্রাণীর উপজাত (যেমন) খায় না জেলটিন হিসাবে)। নিরামিষাশীরা খাদ্যশস্য, ডাল, বাদাম, বীজ, ফল এবং শাকসবজি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিম খান।
ভেগানরা জেলি খেতে পারে না কেন?
ভেগানরা জেলটিন খায় না কারণ জিগলি পদার্থটি প্রাণীর হাড়, শূকরের চামড়া এবং গবাদি পশুর আড়াল থেকে পাওয়া যায়। "প্রাণী-জেলাটিন তৈরি করতে, কোলাজেন প্রাণীজ পণ্য যেমন হাড়, চামড়া এবং চামড়া থেকে বের করা হয়," লাইভকাইন্ডলি রিপোর্ট করেছে৷
