উভয় জৈব অণুর মধ্যে যে বন্ধন গঠিত হয় তাকে এস্টার লিঙ্কেজ বলে। একটি লিপিডের একটি সরল ফ্যাটি অ্যাসিড মনোমার একক বন্ধনের সাথে যোগ করা হাইড্রোকার্বন চেইনগুলির একটি সমান সংখ্যক নিয়ে গঠিত। … গ্লিসারলের অক্সিজেন অণু এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের হাইড্রক্সিল অণুর মধ্যে এস্টার সংযোগ তৈরি হয়।
এস্টার লিঙ্কেজ কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
Ester লিঙ্কেজ হল লিপিড নামক অণুর মূল উপাদান। আমাদের দেহে, লিপিডগুলি লিপিড বাইলেয়ার গঠন করে, যা কোষের ঝিল্লি এবং কোষের মধ্যে অন্যান্য অর্গানেলগুলি রচনা করে। হাইড্রোফিলিক এবং হাইড্রোফোবিক উভয়ই হওয়ার ক্ষমতার কারণে তারা এটি করতে সক্ষম৷
এস্টার লিঙ্কেজের সর্বোত্তম সংজ্ঞা কোনটি?
এস্টার লিঙ্কেজ। লিপিড গঠনের জন্য গ্লিসারল/ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে বন্ধন । নিউক্লিক অ্যাসিড.
আপনি কিভাবে একটি এস্টার লিঙ্কেজ শনাক্ত করবেন?
Esters সাধারণত গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাদের অস্থিরতার সুযোগ নিয়ে। এস্টারের জন্য IR (ইনফ্রারেড) স্পেকট্রা 1730-1750 সেমি রেঞ্জের মধ্যে একটি তীব্র, তীক্ষ্ণ ব্যান্ড বৈশিষ্ট্যযুক্ত C=O এর বন্ধন. কার্বোনিলের সাথে সংযুক্ত কার্যকরী গ্রুপের উপর নির্ভর করে এই শিখরটি পরিবর্তিত হয়।
আপনি কীভাবে একটি এস্টার লিঙ্কেজ ভাঙবেন?
হাইড্রোলাইসিস এক ধরনের রাসায়নিক বিক্রিয়া যেখানে পানির অণু একটি বন্ধন ভেঙ্গে দেয়। একটি এস্টার হাইড্রোলাইসিসের ক্ষেত্রে, নিউক্লিওফাইল - জল বা একটি হাইড্রোক্সাইড আয়ন - এস্টার বন্ধন ভাঙতে এস্টার গ্রুপের কার্বনাইল কার্বনকে আক্রমণ করে৷
