অনাহার অব্যাহত থাকায়, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ট্রাইগ্লিসারাইড স্টোর শরীরের জন্য কিটোন তৈরি করতেব্যবহার করা হয়। এটি প্রোটিনের ক্রমাগত ভাঙ্গন রোধ করে যা গ্লুকোনোজেনেসিসের জন্য কার্বন উত্স হিসাবে কাজ করে। একবার এই স্টোরগুলি সম্পূর্ণরূপে নিঃশেষ হয়ে গেলে, পেশী থেকে প্রোটিন নিঃসৃত হয় এবং গ্লুকোজ সংশ্লেষণের জন্য ভেঙে যায়।
অনাহারে বিপাকের কি হয়?
অনাহারে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কেটোন বডির প্লাজমা মাত্রা বেড়ে যায়, যেখানে গ্লুকোজ কমে যায়। অনাহারের প্রথম দিনে বিপাকীয় পরিবর্তনগুলি রাতারাতি উপবাসের পরের মতো। রক্তে শর্করার মাত্রা কম হলে ইনসুলিনের ক্ষরণ কমে যায় এবং গ্লুকাগনের ক্ষরণ বেড়ে যায়।
অনাহারে কোনটি খাওয়া হয়?
কার্বোহাইড্রেট - চর্বি - প্রোটিন
অনাহারে শরীর শক্তির জন্য কী ব্যবহার করে?
অনাহারের সময়, বেশিরভাগ টিস্যু মস্তিষ্কের জন্য গ্লুকোজ সংরক্ষণ করতে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং/অথবা কিটোন বডি ব্যবহার করে দীর্ঘায়িত অনাহারে মস্তিষ্কের গ্লুকোজের ব্যবহার কমে যায় কারণ মস্তিষ্ক কিটোন দেহগুলিকে ব্যবহার করে প্রধান জ্বালানী হিসাবে। কেটোন বডির উচ্চ ঘনত্বের ফলে কিটোনগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে নির্গমন হয়।
অনাহারে লিপিডের কি হয়?
অনাহারের সময়, লিপোজেনেসিস হতাশাগ্রস্ত হয় যখন লাইপোলাইসিস ত্বরান্বিত হয়। এর ফলে প্লাজমা নন-এস্টারিফাইড ফ্যাটি অ্যাসিড জমা হয়। অপ্রত্যাশিতভাবে, কেটোন বডি BHBA এবং ACAC কমে গেছে, যেখানে অ্যাক্টোন সনাক্ত করা যায় না।
