Rhubarb হল মাংসল, ভোজ্য ডালপালা প্রজাতি এবং Rheum এর হাইব্রিড পলিগোনেসি পরিবারে, যা রান্না করা হয় এবং খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। সম্পূর্ণ উদ্ভিদ - একটি ভেষজ বহুবর্ষজীবী যা ছোট, পুরু রাইজোম থেকে বৃদ্ধি পায় - একে রবার্বও বলা হয়। ঐতিহাসিকভাবে, বিভিন্ন উদ্ভিদকে ইংরেজিতে "Rhubarb" বলা হয়।
রাবারবে কি ফাইবার বেশি?
Rhubarb ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে রবার্ব আপনার খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে সেইসাথে আপনার মোট কোলেস্টেরল।
স্টিউড রুবার্ব কি রেচক?
Rhubarb একটি রেচক। কিছু জোলাপ শরীরে পটাসিয়াম কমাতে পারে। "জলের বড়ি" শরীরের পটাসিয়ামও কমাতে পারে। "জলের বড়ি" সহ রবার্ব খেলে শরীরে পটাসিয়াম খুব বেশি কমে যেতে পারে।
আপনি কি খুব বেশি রেবার্ব খেতে পারেন?
Rhubarb কান্ডে পাতার তুলনায় অনেক কম অক্সালিক অ্যাসিড থাকে এবং সামান্য বা কোনো অ্যানথ্রাকুইনোন থাকে না। তাই, এগুলি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে খাওয়া নিরাপদ, এবং ভিটামিন এ এবং সি সরবরাহ করে৷ কিন্তু খুব বেশি রেবার্ব খাওয়া প্রায়শই একটি ভাল ধারণা নয় কিডনির সম্ভাব্য চাপ এবং প্রদাহের কারণে জয়েন্ট।
রাবারবে কি দ্রবণীয় ফাইবার আছে?
গ্রাউন্ড রুবার্ব ডালপালা ফাইবারযুক্ত, শুষ্ক ওজনের ভিত্তিতে, 74% মোট খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (66% অদ্রবণীয় এবং 8% দ্রবণীয়) রেবার্ব গাছ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল। এই ফাইবারের উত্সটি ইঁদুরের মধ্যে একটি উচ্চারিত লিপিড কমানোর প্রভাব দেখানো হয়েছে৷
