এখন, খাবার থেকে আপনি যে পরিমাণ কোলেস্টেরল গ্রহণ করেন তার জন্য কোন নির্দিষ্ট প্রস্তাবিত সীমা নেই। তবে আপনার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা একটি স্বাস্থ্যকর পরিসরে রাখার জন্য আপনি যে খাবার খান সেদিকে মনোযোগ দেওয়া এখনও গুরুত্বপূর্ণ৷
আমাদের কি খাদ্যের কোলেস্টেরল সীমিত করা উচিত?
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন এবং অন্যান্য গ্রুপের অফিসিয়াল পরামর্শ হল আপনার দৈনিক খাওয়ার পরিমাণ 300 মিলিগ্রামের কম সীমাবদ্ধ করুন স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে অনেক বেশি প্রভাব ফেলে৷
আপনার খাবারে কোলেস্টেরলের পরিমাণ সীমিত করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
লো-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা LDL (খারাপ) কোলেস্টেরল ট্রাইগ্লিসারাইডের সাথে প্লাক তৈরিতে অবদান রাখে, আরেকটি লিপিড। উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন বা এইচডিএল (ভাল) কোলেস্টেরল ফলক তৈরি করতে নিরুৎসাহিত করে। এলডিএল হল খারাপ কোলেস্টেরল যা আপনার এড়ানো উচিত কারণ এটি আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা কেন আপনাকে খাদ্যের কোলেস্টেরল সীমিত করার পরামর্শ দেন?
আপনার কোলেস্টেরল খাওয়ার দিকেও নজর রাখা উচিত কারণ কোলেস্টেরল বেশি থাকে এমন খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাটও বেশি থাকে। নির্দেশিকা পরিবর্তনগুলি গবেষণার কারণে হয়েছে যে দেখায় যে খাদ্যের কোলেস্টেরল নিজেই ক্ষতিকারক নয় এবং আপনার শরীরের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে না৷
দৈনিক প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকায় কোলেস্টেরলের পরিমাণ কত?
USDA প্রতিদিন 300 mg এর বেশি কোলেস্টেরল খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
