পাকস্থলী অ্যাসিড এবং এনজাইম নিঃসৃত করে যা খাদ্য হজম করে পেশী টিস্যুর রিজ যা পাকস্থলীকে রুগে বলে। পেটের পেশীগুলি পর্যায়ক্রমে সংকুচিত হয়, হজমশক্তি বাড়াতে খাদ্য মন্থন করে। পাইলোরিক স্ফিঙ্কটার হল একটি পেশীবহুল ভালভ যা পাকস্থলী থেকে ছোট অন্ত্রে খাবার যাওয়ার জন্য খোলে।
পেট কীভাবে খাবার ভেঙে যায়?
পেটের পেশী মন্থন করে এবং খাদ্যকে হজমের রসের সাথে মিশ্রিত করে যাতে অ্যাসিড এবং এনজাইম থাকে, এটিকে অনেক ছোট, হজমযোগ্য টুকরো করে ফেলে। পাকস্থলীতে যে হজম হয় তার জন্য একটি অম্লীয় পরিবেশ প্রয়োজন।
পেট কি খাবার চেপে ধরে?
পেটের দেয়ালে অনুদৈর্ঘ্য, বৃত্তাকার এবং তির্যক (তির্যক) সারিতে সাজানো মসৃণ পেশীর তিনটি স্তর থাকে।এই পেশীগুলি যান্ত্রিক হজমের সময় পাকস্থলীকে খাবার চেপে ও মন্থন করতে দেয় পাকস্থলীর শক্তিশালী হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড বোলাসকে কাইম নামক তরলে ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করে।
হজমের ৭টি ধাপ কি?
চিত্র 2: পরিপাক প্রক্রিয়া হল আগমন, চালনা, যান্ত্রিক হজম, রাসায়নিক হজম, শোষণ এবং মলত্যাগ। মুখের মধ্যে কিছু রাসায়নিক হজম হয়। কিছু শোষণ মুখ এবং পেটে ঘটতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যালকোহল এবং অ্যাসপিরিন।
শরীর কীভাবে খাবার হজম করে?
খাদ্য GI ট্র্যাক্টের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময়, এটি পরিপাক রস এর সাথে মিশে যায়, যার ফলে খাদ্যের বড় অণুগুলি ছোট অণুতে ভেঙে যায়। শরীর তারপর এই ছোট অণুগুলিকে ছোট অন্ত্রের দেয়ালের মাধ্যমে রক্ত প্রবাহে শোষণ করে, যা তাদের শরীরের বাকি অংশে পৌঁছে দেয়।
