ডালিমের বীজ এক বাটি লবণাক্ত পপকর্নে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং একটি মিষ্টি ভারসাম্য সরবরাহ করে।
কোন বীজ পপকর্নের মতো পপ করা যায়?
কুইনোয়া, সোরঘাম এবং আমরান্থ হল সবচেয়ে সহজে পপ করা এবং ফুলে যাওয়া কিছু, কিন্তু একবার আপনি সেগুলি ডাউন প্যাট করে ফেললে, শাখাগুলি বের করে দেখুন এবং অন্যান্য শস্য এবং বীজ চেষ্টা করুন। এগুলি ভুট্টা বা ঝালর মতো নাটকীয়ভাবে ফুটতে পারে না, তবে তারা বাদামযুক্ত, টোস্ট করা স্বাদ গ্রহণ করবে৷
আপনি কি ডালিমের বীজ পোপ করতে পারেন?
একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, চার থেকে ছয় জায়গায় উপরের থেকে নিচ পর্যন্ত চামড়া স্কোর করুন। তারপরে একটি বড় পাত্রে ঠাণ্ডা জলে ফলটি ডুবিয়ে রাখুন। পানিতে ফলের সাথে, আপনার থাম্বগুলি উপরের মাঝখানে রাখুন এবং যতক্ষণ না ডালিম আলাদা হয়ে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত টানুন।এর পরে, সজ্জা থেকে আরিলগুলি মুক্ত করুন৷
পপকর্নের মতো এমন কোনো খাবার আছে কি?
আমরান্থ, বার্লি, বাকউইট, কুইনোয়া এবং জরির মতো প্রাচীন শস্যপপকর্নের বিকল্প হিসাবে পপ করা যায় এবং উপভোগ করা যেতে পারে।
ডালিম কি ভুট্টার সাথে সম্পর্কিত?
ডালিমের বীজ হল শুধু ভুট্টার ফলের সংস্করণ।
