যদিও কোল্ড ব্রু কফি হল কফি এবং ঠান্ডা জলের নিমজ্জন, কোল্ড ড্রিপ কফি কফি গ্রাউন্ড থেকে ঠান্ডা জলকে সম্পূর্ণ আলাদা করে এই কৌশলটির জন্য একটি ঠান্ডা ড্রিপ যন্ত্রপাতি বা 'ড্রিপ' প্রয়োজন টাওয়ার'-সাধারণত তিনটি কাচের পাত্র দিয়ে তৈরি-যা বরফযুক্ত জলকে ধীরে ধীরে তাজা মাটির কফির উপর দিয়ে ফোটাতে দেয়৷
কোল্ড ব্রু কফি কি শুধুই কোল্ড কফি?
যদিও ঠান্ডা ব্রু কোল্ড কফি, এটি অবশ্যই আইসড কফি নয়। … শেষ পণ্যটির স্বাদ খুব মিশ্রিত, তাই বেশিরভাগ লোকেরা সেই প্রক্রিয়া থেকে দূরে সরে গেছে এবং একটি ডাবল ব্যাচ তৈরি করতে শুরু করেছে (তাদের কফি মেকারে কফি গ্রাউন্ডের দ্বিগুণ পরিমাণ ব্যবহার করে), এটিকে ঠান্ডা হতে দেয় এবং তারপরে বরফের উপর ঢেলে দেয়।
কোল্ড ব্রুয়ের চেয়ে ঠান্ডা ফোঁটা কি শক্তিশালী?
“ কোল্ড ব্রু সাধারণত অনেক হালকা হয়, কোল্ড ড্রিপের তুলনায়, যা আরও তীব্র এবং ঘনীভূত হয়,” তিনি ব্যাখ্যা করেন। দুটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল পদ্ধতি। কোল্ড ব্রু একটি নিমজ্জন কৌশল ব্যবহার করে, কফি এবং জল মিশ্রিত করে, যা 'ব্রু' করতে বাকি থাকে।
কোল্ড ড্রিপ কফি কি বেশি শক্তিশালী?
কোল্ড ব্রু ঘনত্ব প্রায়ই 1:4 থেকে 1:8। এটি আক্ষরিক অর্থে একটি ঘনীভূত কফি পানীয় এবং অনেক শক্তিশালী - এবং এতে অনেক বেশি ক্যাফেইন রয়েছে - একই পরিমাণ ড্রিপ কফি তরল থেকে।
ঠান্ডা ফোঁটা কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
একটি অপরিশোধিত ঘনত্ব হিসাবে, এটি দুই সপ্তাহ পর্যন্তবজায় থাকবে, যদিও প্রথম সপ্তাহের পরে স্বাদের গুণমান হ্রাস পাবে। আপনি যদি জল দিয়ে ঘনত্ব কেটে ফেলেন, তাহলে তা শেলফ লাইফকে মাত্র 2-3 দিন কমিয়ে দেয়।
