হ্যাঁ, আপনি গুজবেরি হিমায়িত করতে পারেন। গুজবেরি প্রায় 2 বছরের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। গুজবেরি হিমায়িত করার জন্য, তাদের ধুয়ে ফেলুন তারপরে সেগুলি হিমায়িত করার জন্য একটি বেকিং ট্রেতে ছড়িয়ে দিন। একবার হিমায়িত হয়ে গেলে, ভালো মানের ফ্রিজার ব্যাগে ভাগ করে নিন।
হিমায়িত হওয়ার আগে আমার কি টপ এবং লেজ গুজবেরি দরকার?
আপনি যদি চান তাহলে টপিং এবং লেজ ছাড়াই গোটা গুজবেরি হিমায়িত করতে পারেন। আপনি ফ্রিজার থেকে গুজবেরি বের করার সাথে সাথে আপনার আঙ্গুল দিয়ে প্রান্তগুলি ঘষুন।
হিমায়িত গুজবেরি কি ভালো?
স্বাস্থ্যের উপকারিতা:
তাজা হিমায়িত জৈব সবুজ গুজবেরি হল বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের ভালো উৎস; উদ্ভিদের রঙ্গক যা ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
গোজবেরি চাষ করা কেন অবৈধ?
গুজবেরি কেন অবৈধ ছিল? গুজবেরিগুলিকে একবার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল কারণ তারা "হোয়াইট পাইন ব্লিস্টার রাস্ট" নামক একটি বৃক্ষ-হত্যাকারী রোগে অবদান রেখেছিল যা এই গাছগুলিকে ধ্বংস করছিল। এটি মেইনের মতো সাদা পাইন কাঠ-নির্ভর অর্থনীতিতে ব্যাপক প্রভাব ফেলেছিল৷
আপনি কিভাবে গুজবেরি ব্লাঞ্চ করবেন?
ধাপ 3: ব্ল্যাঞ্চ করুন আমলকি
ধোয়ার পরে, গজবেরিগুলিকে ফুটন্ত জলে সংক্ষিপ্তভাবে রাখুন যাতে প্রায় দুই মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন। এইভাবে, ফলের স্বাদ বজায় থাকে এবং গুজবেরি তাদের রঙ হারায় না।
