এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে। এই জনপ্রিয় শীতকালীন ওয়াইনটি ঐতিহ্যবাহী জার্মান Glühwein-এর শৈলীতে তৈরি করা হয়, এটি সাইট্রাস এবং উষ্ণ মশলা দিয়ে তৈরি একটি মলাড ওয়াইন৷
আপনি কি ঠান্ডা ওয়াইন পান করতে পারেন?
অরেঞ্জ জেস্ট এবং একটি স্টার মৌরি দিয়ে ঠাণ্ডা বা বরফের উপরে পরিবেশন করুন। আপনি যদি একটি ঐতিহ্যবাহী উষ্ণ মল্ড ওয়াইন পরিবেশন করতে চান, ঠান্ডা করার কোন প্রয়োজন নেই - ফুটন্ত না করে গরম করুন এবং হিটপ্রুফ গ্লাসে পরিবেশন করুন।
মুল্ড ওয়াইন কি গরম হতে হবে?
শুধুমাত্র এটি কম বা উষ্ণতায় ছেড়ে দিন, এবং এটি সারা রাত সুন্দর এবং উষ্ণ থাকবে। এটি একটি থার্মসে ঢালাও - আপনার যদি যথেষ্ট বড় থার্মোস থাকে তবে আপনি সারা সন্ধ্যা জুড়ে মল্ড ওয়াইন হাতে রাখতে পারেন।
কোন তাপমাত্রায় মল্ড ওয়াইন পরিবেশন করা উচিত?
চিনি এবং মশলা দিয়ে উত্তপ্ত ওয়াইনকে "মাল" বলা হয়
ফুটলে বেশিরভাগ অ্যালকোহল বন্ধ হয়ে যায়, যার স্ফুটনাঙ্ক পানির চেয়ে কম। আপনার যদি থার্মোমিটার থাকে তাহলে তাপমাত্রা এ 60C (140F) এর বেশি না বলুনতাপ সংরক্ষণ করতে গরম গ্লাসে পরিবেশন করুন।
আপনি কীভাবে গরম মলাড ওয়াইন পরিবেশন করেন?
পরিষেবার জন্য। ধীরে ধীরে মজাদার গ্লাসে গরম ওয়াইন ঢালুন (আমি এই চশমাগুলি ব্যবহার করি, যে কোনও উষ্ণ পানীয়কে অতিরিক্ত উত্সব অনুভব করে)। একটি দারুচিনি কাঠি এবং কমলা স্লাইস দিয়ে সাজান।
