ব্রাসেল স্প্রাউটগুলি ক্ষুদ্র, সবুজ পাতার কুঁড়ি দেখতে ক্ষুদ্র বাঁধাকপির মতো। বোটানিক্যালি, স্প্রাউটগুলি একই ব্রাসিকা শাকসবজি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত যার মধ্যে বাঁধাকপি, কলার শাক, ব্রোকলি এবং কেলও রয়েছে। …
ব্রাসেল কি একটি সবুজ শাক সবজি?
ব্রাসেলস স্প্রাউটস বেসিক
ব্রাসেলস স্প্রাউট ব্রাসিকেসি এর সদস্য, যা সরিষা বা বাঁধাকপি পরিবার নামেও পরিচিত। এর মধ্যে রয়েছে সবুজ শাক কেল, কলার্ড গ্রিনস, ফুলকপি, ব্রকলি এবং আরগুলা।
ব্রাসেল কি পাতার সবজি নাকি?
Brussels sprouts হল একটি ক্রুসিফেরাস সবজি, মানে এগুলি Brassicaceae পরিবারে রয়েছে যার মধ্যে বাঁধাকপি, ব্রকলি, কলার্ড গ্রিনস এবং কেল রয়েছে এবং এটি পুষ্টিতে ভরপুর।
ব্রকলি কি সবুজ পাতাযুক্ত?
কেল, সরিষার শাক, কলার শাক, বাঁধাকপি এবং ব্রোকলি হল ক্রুসিফেরাস পাতাযুক্ত শাক। ক্রুসিফেরাস শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে এবং এতে গ্লুকোসিনোলেট থাকে, যা নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।
সবুজ পাতার হিসাবে কী গণনা করা হয়?
গাঢ় পাতাওয়ালা সবুজ শাকসবজিকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন
- আরুগুলা (রকেট)
- Bok choy (চীনা চার্ট)
- কলার সবুজ শাক (কলার)
- ড্যান্ডেলিয়ন সবুজ।
- কাল।
- সরিষার শাক।
- রাপিনি (ব্রোকলি রাব)
- সুইস চার্ট।
