সমস্ত উদ্ভিদই ভোজ্য কচি গাছ উপড়ে ফেলা যায় যখন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং শিশুর লিক বা বসন্ত পেঁয়াজ হিসাবে চিকিত্সা করা হয়, পাতা এবং ফুল সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে বা স্যুপ বা স্ট্যুতে পাতা, শিকড়ের মতো পরিপক্ক পেঁয়াজ পেঁয়াজ বা রসুন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
থ্রি কর্নারড লিক কি আপনার জন্য ভালো?
অ্যালিয়াম হিসাবে, তিন কোণার লিকে পেঁয়াজের ভালোতা রয়েছে সালফার যৌগ যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে, রক্তসংবহনতন্ত্রকে রক্ষা করতে পারে এবং এতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান রয়েছে। - ছত্রাক বৈশিষ্ট্য; সেইসাথে স্যাপোনিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, সম্ভাব্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার এজেন্ট রয়েছে।
তিন কোণযুক্ত লিক কি বন্য রসুনের মতো?
তিন কোণযুক্ত লিক বনাম বন্য রসুনবন্য রসুন (অ্যালিয়াম উরসিনাম) শক্তিশালী, মাটির রসুনের স্বাদ। এর বিস্তৃত পাতা রয়েছে এবং এটি বনভূমি এবং কাছাকাছি স্রোতগুলিতে বৃদ্ধি পেতে থাকে। এটি বেকিং এবং রান্নার জন্য নিজেকে ভালভাবে ধার দেয়। তিন কোণযুক্ত লিক (অ্যালিয়াম ট্রাইকুয়েট্রিয়াম) স্বাদে হালকা এবং মিষ্টি।
তিন কোণার রসুন খাওয়া যায় কি?
বাল্বের ফুল এবং ডালপালা সবই ভোজ্য উদ্ভিদটি পেঁয়াজ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং এতে পেঁয়াজ রসুনের ধরনের গন্ধ বেশি। পাতাগুলি সালাদে কাঁচা খাওয়া যায় বা কাটা এবং পাস্তার খাবারে ছিটিয়ে দেওয়া যায়। … বাল্বগুলি ঠিক যেমন আপনি রসুন ব্যবহার করতে পারেন বা আচারযুক্ত পেঁয়াজের মতো সংরক্ষণ করতে পারেন৷
3টি কোণযুক্ত লিক দিয়ে আমি কী করতে পারি?
তিন কোণার লিক ব্যবহার করে
একটি শক্তিশালী পেঁয়াজ-লিক গন্ধ সহ, এই উদ্ভিদটি অনেক খাবারে যোগ করা যেতে পারে। নভেম্বরের পর থেকে আমি শীতকাল জুড়ে পাতা সংগ্রহ করি; সস যোগ করার জন্য, স্যালাড, পাই, পেস্টো এবং স্যুপ, তারপর মার্চ মাসে ল্যাকটো-গাঁজানোর জন্য মিষ্টি, তীক্ষ্ণ ফুলের কুঁড়ি সংগ্রহ করুন।
