: একটি পাতলা ফ্ল্যাট ওটমিল কেক.
ওটকেক কে আবিষ্কার করেন?
অন্তত রোমান আমল থেকে এবং সম্ভবত অনেক আগে থেকেই ওটকেক স্কটিশ খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান। চতুর্দশ শতাব্দীতে, জিন লে বেল ফরাসি গণনার সাথে ইংল্যান্ড এবং স্কটল্যান্ডে যান, এবং ননদের বর্ণনা করেন যে "কমিউনিয়ন ওয়েফারের মতো ছোট প্যানকেক" তৈরি করা হয় এবং এটি ওটকেক তৈরির বর্ণনা বলে মনে করা হয়।
আপনি একটি ওটকেককে কীভাবে বর্ণনা করেন?
একটি ওটকেক হল এক ধরনের ফ্ল্যাটব্রেড যা ক্র্যাকার বা বিস্কুটের মতো, অথবা কিছু সংস্করণে প্যানকেকের আকার নেয়। এগুলি প্রাথমিক উপাদান হিসাবে ওটমিল দিয়ে প্রস্তুত করা হয় এবং কখনও কখনও এতে সাধারণ বা আস্ত আটাও অন্তর্ভুক্ত থাকে।ওটকেক ভাজা ভাজা হয় (স্কট ভাষায় গার্ডেল) বা চুলায় বেক করা হয়।
স্কটিশ ওটকেককে কী বলা হয়?
স্কটিশ ব্যানকস (ওরফে স্কটিশ ওটকেকস) সকালের নাস্তা বা স্ন্যাকস হিসেবে দারুণ। এটি ঐতিহ্যগতভাবে তৈরি করুন বা ময়দার মধ্যে আপনার টক স্টার্টার ব্যবহার করুন!
ওটকেক কি আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর?
প্রাকৃতিকভাবে শক্তিদায়ক। আস্ত শস্য ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স - ওটগুলিতে দ্রবণীয় ফাইবার বেশি এবং প্রাকৃতিকভাবে ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন, ফোলেট, ভিটামিন বি6 এবং থায়ামিন রয়েছে। আমাদের ওটকেকগুলিতে পুষ্টি রয়েছে যা স্বাভাবিক শক্তি-ফলদায়ক বিপাক
