Veal হল বাছুর বা ছোট গরুর মাংসের মাংস। একটি বাছুর বাছুর প্রায় 16 থেকে 18 সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত উত্থিত হয়, যার ওজন 450 পাউন্ড পর্যন্ত হয়। ভেল শিল্পে পুরুষ দুগ্ধজাত বাছুর ব্যবহার করা হয়।
ভেল কেন নিষ্ঠুর?
লোহার অভাব বাছুরদের রক্তস্বল্পতায় ভোগে, যা পশুদের তাদের মূল্যবান সাদা মাংস দেয় যখন বাছুরকে অলস, দুর্বল এবং অসুস্থ করে তোলে। ভেল শিল্প উদ্দেশ্যমূলকভাবে এই প্রাণীদের চিরস্থায়ী অসুস্থতা এবং অপুষ্টি, এমন একটি অভ্যাস যাকে শুধুমাত্র "নিষ্ঠুর" বলা যেতে পারে প্রজনন করে।
বাছুর কি আসলেই বাচ্চা গরু?
Veal হল বাছুরের মাংস, বয়স্ক গবাদি পশুর মাংসের বিপরীতে। যেকোন লিঙ্গের বাছুর থেকে বাছুর উৎপন্ন করা যেতে পারে, তবে বেশিরভাগ বাছুর আসে দুগ্ধজাত প্রজাতির অল্প বয়স্ক পুরুষ বাছুর থেকে যা প্রজননের জন্য ব্যবহৃত হয় না।
ভাইল খাওয়া কি খারাপ?
এটি স্বাস্থ্যকর, এছাড়াও; এতে গরুর মাংসের তুলনায় কম চর্বি এবং কোলেস্টেরল রয়েছে এবং এটি প্রোটিন, রিবোফ্লাভিন এবং বি৬ এর মতো পুষ্টির আরও ভালো উৎস। চারণভূমিতে উত্থিত বাছুর গরুর মাংসের বেশিরভাগ গন্ধ আছে তবে এটি চিকন এবং আর্দ্র। … যদিও সাধারণত গরুর মাংসের চেয়ে বেশি দামি, ভেল বেশি কোমল, চিকন এবং স্বাস্থ্যকর।
বাছুরের মাংস কোন প্রাণী?
Veal হল মাংস বাছুর থেকে, বেশিরভাগই খাঁটি জাতের পুরুষ দুগ্ধজাত বাছুর। যুক্তরাজ্য সহ অনেক দেশে, ভেলের উৎপাদন দুগ্ধ শিল্পের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত; পুরুষ দুগ্ধজাত বাছুর দুধ উৎপাদন করতে পারে না এবং প্রায়ই গরুর মাংস উৎপাদনের জন্য অনুপযুক্ত বলে বিবেচিত হয়।
