আপেল সিডার ভিনেগারের শেলফ লাইফ দুই বছর খোলা না হয়, এবং একবার আপনি বোতলের সিলটি ভেঙে ফেললে এক বছর। আপেল সিডার ভিনেগার একবার খোলার পরে আপনাকে ফ্রিজে রাখতে হবে না। পরিবর্তে, এটি একটি প্যান্ট্রি বা ক্যাবিনেটে সংরক্ষণ করুন, সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে। আপেল সাইডার ভিনেগার অত্যন্ত অম্লীয়।
আপেল সিডার ভিনেগার খারাপ হয়ে গেছে কি না জানবেন কিভাবে?
ভিনেগারের বয়স বাড়ার সাথে সাথে এটি নান্দনিক পরিবর্তন ঘটাতে পারে, যেমন ঝাপসা হয়ে যাওয়া বা আলাদা হয়ে যাওয়া। আপনি বোতলের নীচে মেঘলা পলি বা ফাইবারও লক্ষ্য করতে পারেন। এটি মূলত অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসার কারণে, যা প্রতিবার ঢাকনা খুললেই ঘটে (7)।
একবার খুললে কি ACV খারাপ হয়ে যায়?
ভিনেগারের অম্লতা মানে এটি "আত্ম-সংরক্ষণকারী এবং হিমায়নের প্রয়োজন নেই" এবং তাত্ত্বিকভাবে, ভিনেগারের শেলফ লাইফ অনির্দিষ্ট, এমনকি আপনি বোতল খোলার পরেও। … আপনি যদি "মেয়াদ শেষ" আপেল সিডার ভিনেগারের বোতল ব্যবহার করেন, তাহলে আতঙ্কিত হবেন না৷
Braggs ACV-এর মেয়াদ কি শেষ হয়ে যায়?
ব্র্যাগের অ্যাপল সিডার ভিনেগার, উদাহরণস্বরূপ, পাঁচ বছরের তালিকাভুক্ত শেলফ লাইফ রয়েছে, যদিও নির্মাতারা উল্লেখ করেছেন যে, "এর প্রকৃতির কারণে, ব্র্যাগ এসিভি নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে অনেক বছর ধরে।" তাই সম্ভাবনা ভালো আপনি ঠিক হয়ে যাবেন-কিন্তু আপনি যদি পাঁচ বছরেরও বেশি সময় ধরে এক বোতল আপেল সিডার ভিনেগার খেয়ে থাকেন তবে তা …
আপনি কি মেয়াদ উত্তীর্ণ আপেল সিডার পান করতে পারেন?
এটির স্বাদ ভিনেগারের মতো বেশি টক হবে, কিন্তু এটি কোনোভাবেই ক্ষতিকর নয়। সিডার শুধু অপ্রীতিকর-স্বাদন এবং সামান্য বেশি মদ্যপ হয়ে ওঠে। এটা ক্ষতিকর নয়.
