যদি প্রাণী বা উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং তেলে উপস্থিত বড় এস্টারগুলিকে ঘনীভূত সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণ দিয়ে উত্তপ্ত করা হয় তবে ঠিক একই প্রতিক্রিয়া সাধারণ এস্টারগুলির মতোই ঘটে। … সাবান তৈরির সাথে এর সম্পর্কের কারণে, এস্টারের ক্ষারীয় হাইড্রোলাইসিস কখনও কখনও স্যাপোনিফিকেশন নামে পরিচিত।
এস্টার কি NaOH এ দ্রবণীয়?
এই কার্যকরী গ্রুপগুলির মধ্যে কোনটি জলীয় HCl এবং/অথবা NaOH-এ দ্রবণীয়? কার্যকরী গোষ্ঠীগুলির দ্রবণীয়তা নেই একটি যৌগে তাদের উপস্থিতি, তবে, দ্রাব্যতার উপর প্রভাব ফেলতে পারে। আগে আমার দৃষ্টিভঙ্গি ছিল এই: এস্টার ঠান্ডা জলীয় ঘাঁটি বা অ্যাসিডে দ্রবীভূত হয় না, অ্যামাইড বা অ্যালকোহলও নয়৷
এস্টার কি ঘাঁটির সাথে প্রতিক্রিয়া করে?
এস্টারগুলিকে একটি কার্বক্সিলেট এবং অ্যালকোহলে জল এবং একটি বেসের সাথে বিক্রিয়ার মাধ্যমেও বিভক্ত করা যেতে পারে। প্রতিক্রিয়াটিকে সাধারণত ল্যাটিন সাপো থেকে স্যাপোনিফিকেশন বলা হয় যার অর্থ সাবান।
এস্টার কিসের সাথে প্রতিক্রিয়া করে?
প্রতিক্রিয়া। এস্টার কার্বনাইল কার্বনে নিউক্লিওফাইলের সাথে প্রতিক্রিয়া করে কার্বনাইল দুর্বলভাবে ইলেক্ট্রোফিলিক কিন্তু শক্তিশালী নিউক্লিওফাইলস (অ্যামাইন, অ্যালকোক্সাইড, হাইড্রাইড উত্স, অর্গানোলিথিয়াম যৌগ ইত্যাদি) দ্বারা আক্রান্ত হয়। কার্বনিলের সংলগ্ন সি-এইচ বন্ধনগুলি দুর্বলভাবে অম্লীয় কিন্তু শক্তিশালী ঘাঁটির সাথে ডিপ্রোটোনেশনের মধ্য দিয়ে যায়৷
ইথাইল অ্যাসিটেট সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করলে কী হয়?
প্রশ্ন: দুটি মিশ্রিত হলে ইথাইল অ্যাসিটেট সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের সাথে বিক্রিয়া করে। প্রতিক্রিয়া, যাকে এস্টার হাইড্রোলাইসিস বলা হয়, ইথাইল অ্যালকোহল এবং সোডিয়াম অ্যাসিটেট উৎপাদন করে।
