পাকা মায়াপলের ফল নরম ও হলুদ হয়, অপরিপক্ক মায়াপল শক্ত ও সবুজাভ হয়। ফল সাধারণত জুলাই-এর মাঝামাঝি বা আগস্টয় পাকে।
মায়াআপেল কতটা বিষাক্ত?
পাকা হলুদ ফল অল্প পরিমাণে ভোজ্য, এবং কখনও কখনও জেলিতেও তৈরি করা হয়, যদিও বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে ফল হয় বিষাক্ত রাইজোম, পাতা এবং শিকড়ও বিষাক্ত মায়াপলে পডোফাইলোটক্সিন রয়েছে, যা খাওয়া হলে অত্যন্ত বিষাক্ত, তবে এটি সাময়িক ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মায়াপল কিসের জন্য ভালো?
মেডিসিনাল ব্যবহার: মায়াপলের শিকড় স্থানীয় আমেরিকানরা এবং আদি বাসিন্দারা পরিশোধক, ইমেটিক, "লিভার ক্লিনজার" এবং কৃমি নির্মূলকারী হিসেবে ব্যবহার করত। জন্ডিস, কোষ্ঠকাঠিন্য, হেপাটাইটিস, জ্বর এবং সিফিলিসের জন্যও শিকড় ব্যবহার করা হত।
আপেলের স্বাদ কেমন?
আপনার রুচির উপর নির্ভর করে। কেউ কেউ মনে করেন এটির স্বাদ একটি মাটির কলা বা পাপা। এটি চমৎকার সংরক্ষণ এবং পানীয় তৈরি করে। যেহেতু বনভূমির প্রাণীরাও ফল পছন্দ করে তাই এটি পাকার ঠিক আগে সংগ্রহ করা যায় এবং পাকা পর্যন্ত করাতের মধ্যে সংরক্ষণ করা যায়।
এগুলোকে মে আপেল বলা হয় কেন?
মেয়াপল রাইজোম দ্বারা উপনিবেশ স্থাপন করে, স্যাঁতসেঁতে, খোলা জঙ্গলে ঘন মাদুর তৈরি করে। সাধারণ নামটি বোঝায় মে মাসে এর আপেল-ফুলের মতো ফুলের প্রস্ফুটিত যদিও পাতা, শিকড় এবং বীজ বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে বিষাক্ত হয়, তবে শিকড়গুলি ক্যাথার্টিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল নেটিভ আমেরিকানরা।
