যদি ডিমটি ডুবে যায় বা নীচে থেকে যায় তবে তা এখনও তাজা। একটি পুরানো ডিম হয় তার প্রান্তে দাঁড়াবে বা ভাসবে। ফ্লোট টেস্ট কাজ করে কারণ ডিমের বয়স বাড়ার সাথে সাথে বাতাস তৈরি হয় এবং এটি এর উচ্ছলতা বাড়ায়। যাইহোক, একটি ডিম যা ভাসতে পারে তা এখনও খাওয়ার জন্য নিরাপদ হতে পারে।
আমার সেদ্ধ ডিম ভাসছে কেন?
একটি ডিম পানিতে ভাসতে পারে যখন এর বায়ু কোষ যথেষ্ট পরিমাণে বড় হয়ে যায় যাতে এটি উচ্ছল থাকে। এর অর্থ ডিমটি পুরানো, তবে এটি ব্যবহার করা সম্পূর্ণ নিরাপদ হতে পারে। … একটি নষ্ট ডিমের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ থাকবে যখন আপনি খোসা খুলে ফেলবেন, হয় কাঁচা বা রান্না করা অবস্থায়।
কড়া সেদ্ধ ডিম কি ডুবে যায় নাকি ভেসে যায়?
না। পুরানো ডিম ভেসে যাওয়ার প্রবণতা, কাঁচা বা সেদ্ধ যাই হোক না কেন, কারণ তারা আর্দ্রতা হারিয়েছে এবং তাদের ঘনত্ব কমে গেছে। তাজা ডিম পানিতে ডুবে যায়, তা কাঁচা হোক বা শক্ত সেদ্ধ। … যদি এটি ফাটল, কিন্তু তারপরও ভিতরে পদার্থ থাকে, তাহলে এটি সিদ্ধ বা রান্না করা হয়।
সেদ্ধ ডিম কখন হয়ে গেছে তা কীভাবে বলবেন?
আপনি যদি ভাবছেন যে কীভাবে একটি ডিম শক্ত সেদ্ধ হয়, এটি কাউন্টারে সেট করুন এবং দ্রুত ঘোরান। একবার এটি নড়াচড়া করা বন্ধ করার জন্য এটিতে আপনার আঙুলটি আলতো চাপুন। সিদ্ধ ডিম সহজে এবং দ্রুত ঘোরে এবং দ্রুত বন্ধ হয়ে যায়।
সিদ্ধ করার সময় কি ডিম ডুবিয়ে রাখা উচিত?
নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার সমস্ত ডিম সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করেছেন যে ডিমগুলি সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত নয় সেগুলি অসমভাবে রান্না করা হবে। গরম জল বনাম ঠান্ডা জল সম্পর্কে একটি নোট: আপনি হয়তো শুনেছেন যে আপনার ডিমগুলি ঘরের তাপমাত্রায় বা ঠান্ডা জলে শুরু করা উচিত এবং তারপরে সেগুলিকে ফুটিয়ে তোলা উচিত৷
