Russula brevipes মাশরুমের একটি প্রজাতি যা সাধারণত সংক্ষিপ্ত কান্ডযুক্ত রুসুলা নামে পরিচিত। এটি ভোজ্য, যদিও অ্যাসকোমাইসিট ছত্রাক হাইপোমাইসিস ল্যাকটিফ্লোরাম দ্বারা পরজীবী হলে এর গুণমান উন্নত হয়, এটি একটি গলদা চিংড়ি মাশরুম নামে পরিচিত ভোজ্যতে রূপান্তরিত হয়।
রুসুলা গোলাপ কি ভোজ্য?
Russula rosea কে কিছু কর্তৃপক্ষ অখাদ্য বলে উদ্ধৃত করেছে কিন্তু অন্যরা ভোজ্য বলে উল্লেখ করেছে; যাইহোক, রোজি ব্রিটেলগিল যাতে বিষাক্ত রেড-ক্যাপড ব্রিটলগিল যেমন রুসুলা এমটিকা এবং রুসুলা নোবিলিসের সাথে বিভ্রান্ত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত যত্ন নেওয়া প্রয়োজন৷
আপনি কিভাবে রুসুলা ব্রেভিপস শনাক্ত করবেন?
ফুসকা সাধারণত খুঁচা বাদামী বর্ণের হয় এবং কান্ড প্রায়শই টুপির অনুপাতে মোটামুটি ছোট হয় (ব্রেভাইপস মানে "ছোট কান্ড"), এবং প্রায়শই ক্ষতও বাদামী হয়।এটি একটি মজবুত এবং কমপ্যাক্ট মাশরুম, এবং এর ক্যাপ পৃষ্ঠের "ত্বক" সহজে খোসা ছাড়া যায় না।
আপনি কি ছোট কান্ডের রুসুলা খেতে পারেন?
ভোজ্য হিসেবে বিবেচিত সিগেল এবং শোয়ার্টজ3 সতর্ক করে যে কিছু আকারের ছোট-কাঁটাযুক্ত রুসুলার স্বাদ ভাল হয় যখন অন্যগুলি 'ডানদিকে ভয়ঙ্কর'. অনুমান করার জন্য, কমপ্লেক্সের মধ্যে বিভিন্ন প্রজাতি স্বাদে ভিন্ন হতে পারে। তেঁতুল/গরম নমুনা খাওয়া এড়িয়ে চলুন, যা ছোট-কাটা রুসুলা না হয়ে ক্যাসকেড রুসুলা হতে পারে।
Russula Brevipes কোথায় জন্মায়?
Russula brevipes হল মাশরুমের একটি প্রজাতি যা সাধারণত ছোট-কান্ডযুক্ত রুসুলা বা স্টাবি ব্রিটেলগিল নামে পরিচিত। এটি উত্তর আমেরিকায় ব্যাপক, এবং 2006 সালে পাকিস্তান থেকে রিপোর্ট করা হয়েছিল। ছত্রাকটি ফার, স্প্রুস, ডগলাস-ফির এবং হেমলক সহ বিভিন্ন বংশের গাছের সাথে একটি মাইকোরাইজাল অ্যাসোসিয়েশনে বৃদ্ধি পায়।
