ফন্ড্যান্ট দ্রুত শুকিয়ে যায়, তাই এটিকে ঢেকে রাখতে ভুলবেন না বা ব্যবহার না করার সময় প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে রাখতে ভুলবেন না। সাজানোর পর, অব্যবহৃত ফন্ড্যান্টকে একটি বলের মধ্যে রোল করুন এবং একটি পাতলা শক্ত সবজির সংক্ষিপ্ত স্তর দিয়ে কোট করুন প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে মুড়ে একটি বায়ুরোধী পাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।
ফন্ড্যান্ট রোল আউট করার জন্য কোন পৃষ্ঠটি সেরা?
ফন্ড্যান্ট রোলিংয়ের জন্য প্রস্তুতি
নিশ্চিত করুন যে আপনি যে পৃষ্ঠে কাজ করছেন তা হল সমতল এবং পরিষ্কার এটি সম্ভবত আপনার কাউন্টারটপ হতে চলেছে, তবে আপনি যদি না করেন একটিতে অ্যাক্সেস নেই, আপনি একটি কাঠের চপিং বোর্ড বা যে কোনও ধরণের শক্ত পরিষ্কার এবং সমতল পৃষ্ঠ ব্যবহার করতে পারেন৷
আমি কি ময়দা ব্যবহার করতে পারি শৌখিন?
একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন এবং প্রায় 1/4-ইঞ্চি পুরু একটি পুরু ফোন্ড্যান্টকে রোল করুন। কার্ন স্টার্চ ব্যবহার করুন "ময়দা" কাজের পৃষ্ঠ এবং রোলিং পিনে। কেকের শীর্ষে স্থানান্তর করতে রোলিং পিনের চারপাশে ফন্ড্যান্টটি রোল করুন। আপনি একটি টার্নটেবল ব্যবহার করলে পরবর্তী কাজটি সহজ হবে।
ফন্ড্যান্ট রোল আউট করার জন্য আমার কি কর্নফ্লাওয়ার বা আইসিং সুগার ব্যবহার করা উচিত?
ফন্ড্যান্ট রোল আউট করার সময় একটি সিলিকন মাদুরের উপর এটি করুন। হাল্কাভাবে মাদুর গ্রীস করুন এবং 1/8 3 সেমি ফোন্ড্যান্ট রোল করুন। এটি কর্নস্টার্চ/কর্নফ্লাওয়ার বা গুঁড়ো চিনি/আইসিং সুগার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না এটি শৌখিনটিকে খুব শুষ্ক করে তোলে যার ফলে ছিঁড়ে যায় এবং চোখের জল বা হাতির চামড়া দেখা যায়।
ফন্ড্যান্ট এবং রেডি টু রোল আইসিংয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটিকে শৌখিন হিসাবে এবং যুক্তরাজ্যে চিনির পেস্ট হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তবে মূলত রোল করার জন্য প্রস্তুত ঠিক একই নমনীয় কেকের আচ্ছাদন, যা আলংকারিক হিসাবেও তৈরি করা যেতে পারে আকার. যদিও সতর্ক থাকুন, ইউকে ফন্ড্যান্ট আইসিং কখনও কখনও এমন ধরণের আইসিংকে বোঝায় যা ড্রিজড, ডুবানো এবং ঢেলে দেওয়া যায়।
