আপনার কুশোয়া স্কোয়াশ গাছগুলি কখন বাছাইয়ের জন্য প্রস্তুত তা বলার একটি সহজ উপায় হ'ল যে দীর্ঘ লতাগুলির উপর ফল জন্মায় সেগুলি কখন মারা যেতে শুরু করে তা নোট করা। শীতকালীন স্কোয়াশ হিসাবে, কুশা স্কোয়াশ কাটার সর্বোত্তম সময় সাধারণত আগস্ট এবং অক্টোবরের মধ্যে।
আপনি কিভাবে বুঝবেন যখন একটি কুশাও স্কোয়াশ পাকা হয়?
অনেক শীতের স্কোয়াশের মতো, এটি সাধারণত পাকা হয় যখন আপনি এটিকে আঙুলের নখ দিয়ে খোঁচা দিতে পারবেন না অন্যরা বলে যে লতা মরে এবং শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে। একবার বাছাই করা হলে, স্কোয়াশটিকে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় আনুন যাতে এটি নিরাময় হয়। ঠিক যেমন আপনি একটি কুমড়ো, প্রায় এক মাস বা তারও বেশি সময় ধরে।
একটি কুশা বড় হতে কতক্ষণ লাগে?
চার থেকে সাত দিনের মধ্যে বীজ অঙ্কুরিত হয়, এবং স্কোয়াশ আনুমানিক 110 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়।
কুশ স্কোয়াশের অন্য নাম কি?
Cucurbita argyrosperma, এছাড়াও জাপানি পাই কুমড়া বা কুশা কুমড়া, এবং রূপালী-বীজ লাউ, মূলত মেক্সিকো দক্ষিণ থেকে শীতকালীন স্কোয়াশের একটি প্রজাতি।
আপনি কিভাবে স্কোয়াশ বোতল করেন?
নির্দেশ
- স্কোয়াশটি ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে বীজ করুন।
- 3 সেমি (1 ইঞ্চি) কিউব করে কাটুন।
- ফুটন্ত পানিতে ২ মিনিট স্কোয়াশ কিউব ব্লাঞ্চ করুন।
- আধ-লিটার (ইউএস পিন্ট) জার বা 1 লিটার (ইউএস কোয়ার্ট) বয়ামে প্যাক করুন।
- 3 সেমি (1 ইঞ্চি) হেডস্পেস ছেড়ে দিন।
- হেডস্পেস বজায় রেখে পরিষ্কার ফুটন্ত জল (যেমন একটি কেটলি থেকে) দিয়ে টপ আপ করুন।
