সুচিপত্র:
- ক্যানিং করার আগে কি সবজি ব্লাঞ্চ করা দরকার?
- আমরা ফল ব্লাঞ্চ করি কেন?
- ব্লাঞ্চিং স্বাস্থ্যকর কেন?
- ব্লাঞ্চিংয়ের জন্য আপনার কী দরকার?
ভিডিও: ব্লাঞ্চিং কেন প্রয়োজন?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
ব্লাঞ্চিং এনজাইমের ক্রিয়া বন্ধ করে দেয় যা অন্যথায় স্বাদ, রঙ এবং টেক্সচারের ক্ষতি করে। উপরন্তু, ব্ল্যাঞ্চিং কিছু পৃষ্ঠের ময়লা এবং অণুজীব অপসারণ করে, রঙ উজ্জ্বল করে এবং ভিটামিনের ক্ষয় ধীর করতে সাহায্য করে। … অতিরিক্ত ব্লাঞ্চিং আংশিক রান্নার দিকে নিয়ে যায় এবং স্বাদ, রঙ, ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষতির কারণ হয়।
ক্যানিং করার আগে কি সবজি ব্লাঞ্চ করা দরকার?
ব্লাঞ্চিং এনজাইমের ক্রিয়া বন্ধ করে যা অন্যথায় গন্ধ, রঙ এবং টেক্সচারের ক্ষতি করে। এছাড়াও, ব্লাঞ্চিং কিছু পৃষ্ঠের ময়লা এবং অণুজীব অপসারণ করে, রঙ উজ্জ্বল করে এবং ভিটামিনের ক্ষয় ধীর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও এটি সবুজ শাকগুলিকে মুছে দেয়, কিছু শাকসবজিকে নরম করে, যেমন ব্রোকলি এবং অ্যাসপারাগাস, এবং সেগুলিকে প্যাক করা সহজ করে তোলে৷
আমরা ফল ব্লাঞ্চ করি কেন?
অধিকাংশ শাকসবজি জমা করার আগে ব্লাঞ্চ করা উচিত (সংক্ষেপে ফুটন্ত পানিতে রান্না করা)। ফল ব্লাঞ্চ করার দরকার নেই ব্লাঞ্চ করতে: একটি বড় পাত্রে প্রতি পাউন্ড প্রস্তুত করা সবজি (প্রায় 2 কাপ) ফুটাতে 1 গ্যালন জল আনুন। … নীচে সবজির জন্য প্রস্তাবিত ব্লাঞ্চিং সময় দেখুন।
ব্লাঞ্চিং স্বাস্থ্যকর কেন?
ব্লাঞ্চিং এছাড়াও সবজির পৃষ্ঠকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, পৃষ্ঠের অণুজীব ধ্বংস করে এবং এটি সবজিকে মুছে বা নরম করে এবং তাদের প্যাক করা সহজ করে। ব্লাঞ্চিং সেই ভিটামিনগুলিকেও রক্ষা করতে পারে যা হিমায়িত হওয়ার সময় হারিয়ে যেতে পারে। ব্লাঞ্চিং এর দুটি আদর্শ পদ্ধতি আছে, ওয়াটার ব্লাঞ্চিং এবং স্টিম ব্লাঞ্চিং।
ব্লাঞ্চিংয়ের জন্য আপনার কী দরকার?
ওয়াটার ব্লাঞ্চিং
প্রতি পাউন্ড প্রস্তুত সবজিতে এক গ্যালন জল ব্যবহার করুন সবজিটিকে একটি ব্লাঞ্চিং ঝুড়িতে রাখুন এবং জোরে ফুটন্ত জলে নামিয়ে দিন। ব্লাঞ্চারে একটি ঢাকনা রাখুন। পানি 1 মিনিটের মধ্যে ফুটন্ত অবস্থায় ফিরে আসা উচিত, অথবা আপনি ফুটন্ত পানির পরিমাণের জন্য খুব বেশি সবজি ব্যবহার করছেন।
প্রস্তাবিত:
কেন পরিত্রাণের প্রয়োজন?
অনেক খ্রিস্টান বিশ্বাস করে যে যারা ক্ষমাহীন পাপের সাথে মারা যায় তারা স্বর্গে যেতে সক্ষম হবে না। পরিত্রাণ মানে পাপ থেকে রক্ষা পাওয়া, এবং খ্রিস্টানরা বিশ্বাস করে যে পরিত্রাণ হল পৃথিবীতে থাকাকালীন ঈশ্বরের সাথে সম্পর্ক স্থাপন করা এবং মৃত্যুর পরে স্বর্গে ঈশ্বরের সাথে অনন্ত জীবন লাভ করা অপরিহার্য৷ পরিত্রাণের গুরুত্ব কী?
কেন বিকেন্দ্রীকরণ প্রয়োজন?
সরকারকে বিকেন্দ্রীকরণের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ যুক্তি হল: একটি দক্ষ এবং নির্ভরযোগ্য প্রশাসন তৈরি করে, স্থানীয় উন্নয়নকে আরও তীব্র ও উন্নত করে, স্থানীয় জনগণের অধিকার পাওয়ার অধিকার আরও ভালভাবে নিশ্চিত করে। সরকারে কণ্ঠস্বর, এবং আরও ভালভাবে সংখ্যালঘুদের রক্ষা করে৷ কেন বিকেন্দ্রীকরণ প্রয়োজন?
ডিবিএমএসে কেন স্বাভাবিকীকরণ প্রয়োজন?
নরমালাইজেশন হল ডাটাবেসে ডেটা সংগঠিত করার একটি কৌশল। রিডানডেন্সি (ডুপ্লিকেট ডেটা) কমানোর জন্য এবং প্রতিটি টেবিলে শুধুমাত্র সম্পর্কিত ডেটা সংরক্ষিত আছে তা নিশ্চিত করার জন্য একটি ডেটাবেসকে স্বাভাবিক করা গুরুত্বপূর্ণ।, এবং আপডেট। DBMS-এ কেন নরমালাইজেশন ব্যবহার করা হয়?
আপনার একজন প্রসূতি বিশেষজ্ঞের প্রয়োজন কেন?
যদি আপনাকে উচ্চ-ঝুঁকি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে অগ্রগতি নিরীক্ষণের জন্য আপনাকে আরও ঘন ঘন একজন প্রসূতি বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করতে হবে। আপনার OB/GYN শিশুর বৃদ্ধি এবং অবস্থান ট্র্যাক করবে এবং আপনাকে রুটিন পরীক্ষা এবং চেক-আপের জন্য রেফার করবে। তারা আপনাকে শ্রম এবং জন্মদান প্রক্রিয়ার জন্য প্রস্তুত করতে পারে আপনি কেন একজন প্রসূতি বিশেষজ্ঞের সাথে দেখা করতে হবে?
ব্লাঞ্চিং বা স্টিমিং কোনটি ভালো?
ফুটানো এবং স্টিমিংয়ের মধ্যে পার্থক্য কী? … স্টিম ব্লাঞ্চিং, যা আপনার গড় ব্লাঞ্চিং সময়ের চেয়ে কয়েক মিনিট বেশি সময় নেয়, সাধারণত জল ব্লাঞ্চিংয়ের চেয়ে বেশি পুষ্টির মান বজায় রাখে, শাকসবজি সরাসরি ফুটন্ত জলে ফেলে দেয়, যেখানে পুষ্টি আহরণ করা যায় এবং চিরতরে হারিয়ে গেছে। ভাপানো কি ব্ল্যাঞ্চিংয়ের সমান?