উত্তর-পূর্ব সুইজারল্যান্ডের অ্যাপেনজেল শহরের কাছে উত্পাদিত, অ্যাপেনজেলার গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং এর ইতিহাস ৭০০ বছরেরও বেশি পুরনো। অ্যাপেনজেলার ঐতিহ্যবাহী, সুইস পর্বত চিজমেকিং এর একটি চমৎকার উদাহরণ।
অ্যাপেনজেলার কি ধরনের পনির?
অ্যাপেনজেলার পনির হল একটি শক্ত গরুর দুধের পনির উত্তর-পূর্ব সুইজারল্যান্ডের অ্যাপেনজেলারল্যান্ড অঞ্চলে, অ্যাপেনজেল ইনারহোডেন এবং অ্যাপেনজেল আউসারহোডেনের দুটি আধুনিক ক্যান্টনে উৎপাদিত হয়।
আপনি অ্যাপেনজেলার পনির কীভাবে খান?
অ্যাপেনজেলার বিভিন্ন ধরনের খাবারে
এই পনির গলে যায় সুন্দরভাবে এবং প্রায়শই পাকা আলু, সালাদ এবং পাস্তা খাবারের টপিং হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অথবা জিনিসগুলি সহজ রাখুন: শুধু এটি টুকরো টুকরো করে উপভোগ করুন!
অ্যাপেনজেলার পনির কীভাবে তৈরি হয়?
অ্যাপেনজেলার একটি চমত্কার পনির যা সুইজারল্যান্ডের পাহাড়ে 700 বছরেরও বেশি সময় ধরে তৈরি করা হয়েছে। বার্ধক্যের সময়, একটি অনন্য চিকিত্সা প্রয়োগ করা হয়, খামিরের একটি "গোপন" মিশ্রণে খামির, অ্যালকোহল এবং 25টি বিভিন্ন ভেষজ, শিকড়, পাতা, পাপড়ি, বীজ এবং বাকলের সংমিশ্রণ দিয়ে ঘষা হয়
সুইজারল্যান্ডে কোন ধরনের পনির উৎপন্ন হওয়ার জন্য বিখ্যাত?
সুইস চিজগুলির মধ্যে সবচেয়ে স্বীকৃত এবং বিখ্যাত, Emmental পনির একটি নির্দিষ্টভাবে হালকা স্বাদ যা এটিকে ফন্ডু এবং গ্র্যাটিনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
