Liederkranz হল ব্যাক। এই গন্ধযুক্ত গরু-দুধের পনির 1985 - 2010 সাল থেকে বিলুপ্ত পনির ছিল, কিন্তু উইসকনসিনে এটিকে আবার জীবিত করা হয়েছে৷
লিডারক্রানজ পনির কি এখনও তৈরি হয়?
Liederkranz সর্বশেষ ওহাইওতে নির্মিত হয়েছিল, কিন্তু 1985 সালে বাজার থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়, সন্দেহ নেই যে তার চাচাতো ভাই লিমবার্গারের কাছে তার হ্রাস পেতে থাকা বাজারের শেয়ার হারাতে হয়েছে।
লিডারক্রানজ পনির কে বানায়?
2010 সালে, রিচফিল্ড , ওয়াশিংটন কাউন্টি, উইসকনসিনের ডিসিআই চিজ কোম্পানি দ্বারা পনির পুনরায় প্রবর্তন করা হয়েছিল, যেটি ট্রেডমার্ক এবং সংস্কৃতি অর্জন করেছিল (যাদের বেঁচে থাকা নিয়ে সন্দেহ ছিল Liederkranz-এর সময় বাজার থেকে দীর্ঘ অনুপস্থিতি)।
লিডারক্রানজ পনির কোথা থেকে আসে?
Liederkranz®: একজন সত্যিকারের উইসকনসিন স্টিকার
জার্মান লিমবার্গারের একজন আমেরিকান কাজিন, লিডারক্রানজ 1800 এর দশকের শেষের দিকে আপস্টেট নিউ ইয়র্কএ জন্মগ্রহণ করেছিলেন। এটি ছিল জার্মান অভিবাসীদের বিসমার্ক শ্লোস্কাস নামক একটি পনিরের আকাঙ্ক্ষা মেটানোর জন্য, যা তাদের জন্মভূমির একটি দুর্গন্ধযুক্ত পনির৷
তারা কি এখনও লিমবার্গার পনির তৈরি করে?
আজ লিমবার্গারের একমাত্র আমেরিকান প্রযোজক হল মনরোর চ্যালেট চিজ কোঅপারেটিভ, উইসকনসিন: গ্রীন কাউন্টির আসন। উইসকনসিনের কয়েক ডজন মাস্টার চিজমেকারদের মধ্যে, শুধুমাত্র শ্যালেটের মাইরন ওলসন লিমবার্গার তৈরির জন্য প্রত্যয়িত৷