আমি কি আর্টিকোক বাড়াতে পারি? আর্টিচোকগুলি স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় ভাল জন্মায়, গ্রীষ্মের শীতল তাপমাত্রা এবং হালকা শীতে। এগুলি বাণিজ্যিকভাবে উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূলীয় অঞ্চলে জন্মে। আর্টিচোক হল বহুবর্ষজীবী যা হালকা-শীতকালীন অঞ্চলে 6 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে।
আর্টিচোক কোথায় সবচেয়ে ভালো জন্মায়?
আর্টিকোকসের জন্য কোন গ্রোয়িং জোন আদর্শ? হালকা শীত, শীতল গ্রীষ্ম এবং প্রচুর আর্দ্রতা সহ অঞ্চলে আর্টিকোকগুলি বৃদ্ধি পায়। বহুবর্ষজীবী হিসাবে, আর্টিচোক কঠোরতা জোন 7-11 এ ভাল কাজ করে। ঠাণ্ডা অঞ্চলের উদ্যানপালকরা একটি বার্ষিক সবজি হিসাবে আর্টিচোক বা শীতকালে তাদের বহুবর্ষজীবী জাতগুলিকে আশ্রয় দেওয়া জায়গায় জন্মাতে পারে৷
আর্টিকোক বিশ্বের কোথায় জন্মায়?
আজ বিশ্বব্যাপী উৎপাদিত বেশিরভাগ আর্টিকোক ফ্রান্স, ইতালি এবং স্পেন এ চাষ করা হয়, যেখানে ক্যালিফোর্নিয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফসলের প্রায় 100 শতাংশ সরবরাহ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত সমস্ত আর্টিচোকের একশ শতাংশ ক্যালিফোর্নিয়ায় জন্মে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আর্টিকোক কোথায় জন্মে?
যুক্তরাষ্ট্রে, ক্যালিফোর্নিয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শস্যের প্রায় 100% প্রদান করে, যার প্রায় 80% মন্টেরে কাউন্টিতে জন্মে; সেখানে, ক্যাস্ট্রোভিল নিজেকে "দ্য আর্টিকোক সেন্টার অফ দ্য ওয়ার্ল্ড" বলে ঘোষণা করে এবং বার্ষিক ক্যাস্ট্রোভিল আর্টিকোক ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করে।
আর্টিচোক এত দামী কেন?
''আর্টিচোকগুলি ব্যয়বহুল হওয়ার তিনটি কারণ রয়েছে, '' হপার বলেছেন৷ ''একটি কারণ হল যে গাছের প্রতিটি আর্টিকোক, এবং বিভিন্ন সময়ে পরিপক্ক হয়; তাই প্রতিটিকে হাতে বাছাই করতে হবে''দ্বিতীয়, আর্টিকোক বীজ সত্যিকারের বংশবৃদ্ধি করে না; তাই রুট স্টক ব্যবহার করতে হবে।
