সুচিপত্র:
- আর্টিচোক কোথায় সবচেয়ে ভালো জন্মায়?
- আর্টিকোক বিশ্বের কোথায় জন্মায়?
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আর্টিকোক কোথায় জন্মে?
- আর্টিচোক এত দামী কেন?
ভিডিও: আর্টিচোক কি জন্মে?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
আমি কি আর্টিকোক বাড়াতে পারি? আর্টিচোকগুলি স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় ভাল জন্মায়, গ্রীষ্মের শীতল তাপমাত্রা এবং হালকা শীতে। এগুলি বাণিজ্যিকভাবে উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূলীয় অঞ্চলে জন্মে। আর্টিচোক হল বহুবর্ষজীবী যা হালকা-শীতকালীন অঞ্চলে 6 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে।
আর্টিচোক কোথায় সবচেয়ে ভালো জন্মায়?
আর্টিকোকসের জন্য কোন গ্রোয়িং জোন আদর্শ? হালকা শীত, শীতল গ্রীষ্ম এবং প্রচুর আর্দ্রতা সহ অঞ্চলে আর্টিকোকগুলি বৃদ্ধি পায়। বহুবর্ষজীবী হিসাবে, আর্টিচোক কঠোরতা জোন 7-11 এ ভাল কাজ করে। ঠাণ্ডা অঞ্চলের উদ্যানপালকরা একটি বার্ষিক সবজি হিসাবে আর্টিচোক বা শীতকালে তাদের বহুবর্ষজীবী জাতগুলিকে আশ্রয় দেওয়া জায়গায় জন্মাতে পারে৷
আর্টিকোক বিশ্বের কোথায় জন্মায়?
আজ বিশ্বব্যাপী উৎপাদিত বেশিরভাগ আর্টিকোক ফ্রান্স, ইতালি এবং স্পেন এ চাষ করা হয়, যেখানে ক্যালিফোর্নিয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফসলের প্রায় 100 শতাংশ সরবরাহ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত সমস্ত আর্টিচোকের একশ শতাংশ ক্যালিফোর্নিয়ায় জন্মে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আর্টিকোক কোথায় জন্মে?
যুক্তরাষ্ট্রে, ক্যালিফোর্নিয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শস্যের প্রায় 100% প্রদান করে, যার প্রায় 80% মন্টেরে কাউন্টিতে জন্মে; সেখানে, ক্যাস্ট্রোভিল নিজেকে "দ্য আর্টিকোক সেন্টার অফ দ্য ওয়ার্ল্ড" বলে ঘোষণা করে এবং বার্ষিক ক্যাস্ট্রোভিল আর্টিকোক ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করে।
আর্টিচোক এত দামী কেন?
''আর্টিচোকগুলি ব্যয়বহুল হওয়ার তিনটি কারণ রয়েছে, '' হপার বলেছেন৷ ''একটি কারণ হল যে গাছের প্রতিটি আর্টিকোক, এবং বিভিন্ন সময়ে পরিপক্ক হয়; তাই প্রতিটিকে হাতে বাছাই করতে হবে''দ্বিতীয়, আর্টিকোক বীজ সত্যিকারের বংশবৃদ্ধি করে না; তাই রুট স্টক ব্যবহার করতে হবে।
প্রস্তাবিত:
কুকুর কি আর্টিচোক খেতে পারে?
আর্টিচোকগুলি কোনও ভেজি নয় যা আমরা সাধারণত আমাদের কুকুরকে এর পুষ্টিগত সুবিধার জন্য দেওয়ার সাথে যুক্ত করি, তবে পরিমিতভাবে, আর্টিচোকগুলি কুকুরের খাদ্যের জন্য নিরাপদ এবং খুব স্বাস্থ্যকর। কুকুর পুরো আর্টিকোক খেতে সক্ষম - পাতা, ডালপালা এবং হার্টও । কুকুরের কি আর্টিকোক হার্ট ম্যারিনেট করা যায়?
আর্টিচোক কি ঋতুতে হয়?
আর্টিচোক ঋতুতে কখন? আর্টিচোকের 2টি পিক সিজন থাকে: মার্চ থেকে জুন এবং আবার সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর পর্যন্ত। ক্যালিফোর্নিয়া আর্টিকোকগুলি সাধারণত সারা বছর পাওয়া যায়, তবে তাদের শীর্ষ মরসুমে আরও ভাল। এগুলি ব্যয়বহুল, তবে প্রায়শই বসন্তে বিক্রি হয় যখন সেগুলি সবচেয়ে বেশি থাকে৷ আর্টিকোক কি এখন সিজনে আছে?
কিভাবে আর্টিচোক সংরক্ষণ করবেন?
সংরক্ষণ। কয়েক ফোঁটা জল দিয়ে আর্টিচোক ছিটিয়ে একটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে ফ্রিজের সবচেয়ে ঠান্ডা অংশে ১ সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। আপনি যেদিন এগুলি কিনবেন সে দিন রান্না করলে, ঘরের ঠান্ডা তাপমাত্রায় রেখে দিন। একবার খোলা হলে, ম্যারিনেট করা আর্টিকোক হার্ট 2 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা হবে। আর্টিচোক কি ফ্রিজে রাখা উচিত?
কখন আর্টিচোক বেগুনি হয়ে যায়?
তাই আমি যা শিখেছি তা হল যে গ্লোব আর্টিকোকের পাতাগুলি যদি বেগুনি হয়ে যায় তবে এটি খুব বেশি পাকা হয়। আরেকটি লক্ষণ হল যদি পাতাগুলি কেন্দ্রে শক্তভাবে বন্ধ না হয়, যদি উপরের দিকে সামান্য ফাঁক বা গর্ত থাকে, তবে সেগুলিও অনেক দূরে চলে গেছে। বেগুনি হলে কি আপনি একটি আর্টিকোক খেতে পারেন?
আর্টিচোক আমাকে গ্যাস দেয় কেন?
পেঁয়াজ, আর্টিচোক, রসুন, শ্যালট এবং লিকের সাদা অংশ সবই ফ্রুকট্যানের উচ্চতা, ফ্রুক্টোজ অণু দিয়ে তৈরি এক ধরনের ফাইবার। ফ্রুকটানগুলিকে ভেঙে ফেলার জন্য মানুষের প্রয়োজনীয় এনজাইমের অভাব রয়েছে, তাই আমরা সেগুলিকে "পুরোপুরি" হজম করতে পারি না। ভুল হজমের কারণে গ্যাস এবং ফোলা সমস্যা হতে পারে। সবজি খাওয়ার সময় গ্যাস এড়াবেন কীভাবে?
