সয়া দুধে কি ইস্ট্রোজেন আছে?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

সয়া ফাইটোয়েস্ট্রোজেন বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক ইস্ট্রোজেন রয়েছে। এগুলি প্রধানত দুটি আইসোফ্ল্যাভোন, জেনিস্টেইন এবং ডেইডজেইন, যা শরীরের মধ্যে ইস্ট্রোজেনের মতো কাজ করে, মহিলা যৌন হরমোন। যেহেতু ইস্ট্রোজেন স্তন ক্যান্সার থেকে শুরু করে যৌন প্রজনন সব কিছুতে ভূমিকা পালন করে, এখানেই বেশিরভাগ সোয়া বিতর্কের জন্ম দেয়।

সয়া দুধ কি ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়াতে পারে?

মাত্র দুই কাপ সয়ামিল্ক পান করা বা এক কাপ টফু খাওয়ার ফলে রক্তে আইসোফ্ল্যাভোন তৈরি হয় যা মহিলাদের সাধারণ ইস্ট্রোজেনের মাত্রা থেকে 500 থেকে 1,000 গুণ বেশি হতে পারে।

কোন দুধে ইস্ট্রোজেন বেশি থাকে?

ইস্ট্রোজেনের মতো হরমোন চর্বি-দ্রবণীয় হওয়ায় স্কিম মিল্কের তুলনায় পুরো দুধে হরমোনের মাত্রা বেশি থাকে। তবে জৈব দুধে প্রচলিতভাবে উৎপাদিত দুধের সমান পরিমাণে হরমোন থাকে।

সয়া দুধ কি মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ?

সয়া, দেখা যাচ্ছে, ইস্ট্রোজেনের মতো যৌগ রয়েছে যাকে বলা হয় আইসোফ্লাভোনস। এবং কিছু অনুসন্ধানে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে এই যৌগগুলি কিছু ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে, মহিলা উর্বরতা এবং থাইরয়েডের কার্যকারিতা নষ্ট করতে পারে৷

সয়া কি স্তনের আকার বাড়ায়?

সয়া-ভিত্তিক পণ্য স্তনের আকার বাড়াবে না হয়এই কারণে, কিছু লোক মনে করে যে সয়া তাদের স্তনকে বড় হতে সাহায্য করবে। দুগ্ধজাত দুধের ক্ষেত্রে যেমনটি হয়, এটি একটি মিথ্যা। স্তনের আকার বৃদ্ধির সাথে ফাইটোস্ট্রোজেনকে যুক্ত করার কোনো ক্লিনিকাল গবেষণা নেই এবং কোনো প্রমাণ নেই।