কিন্তু দেখা যাচ্ছে যে অধিকাংশ চিপিই আসলে ভিনেগার ব্যবহার করছেন না যখন তারা আপনার পিটানো মাছ এবং সোনালি চিপসকে অ্যাসিডিক মশলা মারতে ভিজিয়ে রাখে। YouTuber স্কট থমাস প্রকাশ করেছেন যে বেশিরভাগ মাছ এবং চিপের দোকানগুলি একটি সস্তা বিকল্পের জন্য ভিনেগার অদলবদল করে যা তারিখে অনেক দিন থাকবে৷
চিপ শপ ভিনেগার কি?
নন-ব্রিউড মশলা হল একটি মাল্ট ভিনেগারের বিকল্প যা জল, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, স্বাদ এবং প্রায়শই ক্যারামেল রঙ দিয়ে তৈরি করা হয়, কখনও কখনও যুক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ডে মাছ এবং চিপের দোকানে ব্যবহৃত হয়. এটি সালাদেও ব্যবহৃত হয়।
মাছ এবং চিপের দোকানে কি ধরনের ভিনেগার ব্যবহার করা হয়?
মাল্ট ভিনেগার বার্লি গলিয়ে তৈরি করা হয়, এবং কিছু ভিন্নতা থাকলেও, যে ধরনের ডার্ক মল্ট ভিনেগার বা ব্রাউন মল্ট ভিনেগার মাছ এবং চিপসে সবচেয়ে জনপ্রিয়।.
চিপ দোকানে ভিনেগার কি ভিনেগার?
এবং যদিও কারি সস এবং গ্রেভিও জনপ্রিয় পছন্দ, কিছুই পুরানো ক্লাসিককে হারাতে পারে না। তাই স্বাভাবিকভাবেই, ভিনেগার প্রেমীরা হতাশ এবং অবাক হবেন যে অধিকাংশ মাছ এবং চিপের দোকান আসলে ভিনেগার ব্যবহার করে না।
ব্রিটিস চিপসে ভিনেগার রাখে কেন?
ভিনেগার চিপস জাতীয় কিছু খাওয়ার পরে আপনার ইনসুলিন সংবেদনশীলতাযেকোন জায়গায় 19 থেকে 32 শতাংশের মধ্যে উন্নত করতে পারে, অথরিটি নিউট্রিশনের মতে, যার মানে আপনি সেই কার্বোহাইড্রেটগুলিকে আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে পারেন। এটি আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ প্রায় এক তৃতীয়াংশ কমিয়ে দেয় এবং এটি মোকাবেলা করার জন্য আপনার শরীরকে ইনসুলিনের পরিমাণ পাম্প করতে হয়৷
