পাতা, ফুল এবং শিকড় ভোজ্য। গাছটি অল্প বয়সে এগুলি খাওয়া হয় কারণ এটি যত বড় হয় তত বেশি তিক্ত হয়। একবার এটি তেতো হয়ে গেলে আপনি এটির সাথে রান্না করতে পারেন বা এটি মনোরম স্বাদযুক্ত সবুজ শাকগুলির সাথে মিশ্রিত করতে পারেন। পাতার কাঁটা মুছে ফেলতে হবে।
বোনা কি বিষাক্ত?
; Sowthistle এছাড়াও নাইট্রেট জমা করে বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে। সোয়াথিসলের ফাঁপা কান্ড, দুধের রস এবং পাতার গোড়া রয়েছে যা কান্ডকে আঁকড়ে ধরে বলে মনে হয়; এটি অনেক বেশি মজবুত, প্রায়ই 24 ইঞ্চির বেশি লম্বা হয়।
সিস্টেল কি খাওয়া যায়?
খাবার হিসেবে সাউথিস্টল
গাছের সবচেয়ে ভালো অংশ হল কচি পাতা, কাঁচা বা রান্না করা। এগুলি সালাদে যোগ করা যেতে পারে, পালং শাকের মতো রান্না করা বা স্যুপ ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।এছাড়াও আপনি ডালপালা ব্যবহার করতে পারেন, অ্যাসপারাগাস বা rhubarb মত রান্না করা. নিউজিল্যান্ডের মাওরিরা দুধের রস চুইংগাম হিসেবে ব্যবহার করেছে।
সো থিসল কিসের জন্য ভালো?
সাধারণ সো থিসল কমপোসিটি (অ্যাস্টারেসি) পরিবারে রয়েছে। এটি একটি পুষ্টিকর উদ্ভিদ যাতে রয়েছে বেশ কিছু খনিজ পদার্থ (ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক) এবং ভিটামিন (A, B1, B2, B3, B6, & C)। এছাড়াও পাতাগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহার করার জন্য দুর্দান্ত
থিসল কি মানুষের জন্য বিষাক্ত?
Cirsium এবং Carduus গণের সমস্ত থিসল ভোজ্য। অথবা অন্যভাবে বলেছেন, কোনও বিষাক্ত সত্যিকারের থিসল নেই, কিন্তু সবগুলোই সুস্বাদু নয়। … পাতাগুলি এখনও ভোজ্য হয় যদি আপনি ফুলের কুঁড়িগুলির নীচের মতো করে কাঁটা থেকে বের করে দেন, যদিও কুঁড়িগুলির নীচের অংশগুলি একটি নিবলের চেয়ে বেশি নয়৷
