ছোট অন্ত্রের এপিথেলিয়ামে গ্লুকোজের শোষণ হয় ইলেক্ট্রোজেনিক অন্ত্রের লুমেন থেকে এন্টারোসাইটগুলিতে খাদ্যতালিকাগত গ্লুকোজ পরিবহনের প্রধান পথ হল Na+ /গ্লুকোজ কোট্রান্সপোর্টার (SGLT1), যদিও গ্লুকোজ ট্রান্সপোর্টার টাইপ 2 (GLUT2)ও ভূমিকা পালন করতে পারে৷
কিভাবে গ্লুকোজ শোষিত হতে পারে?
গ্লুকোজ শোষণের জন্য অন্ত্রের লুমেন থেকে পরিবহন করা হয়, এপিথেলিয়াম জুড়ে এবং রক্তে। এন্টারোসাইটের মধ্যে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ বহনকারী ট্রান্সপোর্টার হল সোডিয়াম-নির্ভর হেক্সোজ ট্রান্সপোর্টার, যা আনুষ্ঠানিকভাবে SGLUT-1 নামে পরিচিত।
কীভাবে অন্ত্রে গ্লুকোজ শোষিত হয়?
কোট্রান্সপোর্টার SGLT-1 দ্বারা এপিকাল মেমব্রেনে সূচিত একটি ট্রান্সপিথেলিয়াল পরিবহন ব্যবস্থার মাধ্যমে গ্লুকোজ অন্ত্রের মাধ্যমে শোষিত হয়; অন্তঃকোষীয় গ্লুকোজ তখন GLUT2 এর মাধ্যমে বেসোলেটাল মেমব্রেন জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে বলে ধরে নেওয়া হয়।
গ্লুকোজ কি দ্রুত শোষিত হয়?
গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ উভয়ই আপেক্ষিকভাবে দ্রুত শোষিত হয়, একই সময়ে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান খাওয়ার উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবার বা খাবারের ফলে শর্করা তাদের নিজের থেকে খাওয়ার চেয়ে আরও ধীরে ধীরে শোষিত হয়।
গ্লুকোজ শোষণকে কি ধীর করে দেয়?
দ্রবণীয় ফাইবার পানির সাথে মিথস্ক্রিয়া করলে এটি একটি জেল তৈরি করে। এই জেল আকারে, পেট খালি হওয়া, হজমের পথ এবং গ্লুকোজ শোষণ ধীর হয়ে যায়।
