উইঙ্কলস একটি সাধারণ এবং আড়ম্বরপূর্ণ খাবার এবং আশ্চর্যজনকভাবে জনপ্রিয়। (প্রসঙ্গক্রমে, সঠিক নাম হল পেরিউইঙ্কল।) এই উইঙ্কলগুলি হিমায়িত হওয়ার আগে রান্না করা হয়েছে, তবে আপনি সংক্ষেপে পুনরায় গরম করতে পারেন। এই উইঙ্কলগুলি রান্না করা হয়, শুধু বাছাই করে খাও!
আপনি কি কাঁচা উইঙ্কলস খেতে পারেন?
এটি তাদের খোলস থেকে চোখ মুছে ফেলার জন্য একটু সময়সাপেক্ষ, কিন্তু স্বাদের জন্য প্রচেষ্টার মূল্য। উপরের প্রান্তে হার্ড পাদদেশ বাতিল করুন; বাকীটা ভোজ্য.
উইঙ্কলসের কি রান্নার দরকার আছে?
Topshells এবং winkles শুধুমাত্র 4-5 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, তারপর একটি পিন দিয়ে খেতে হবে। হ্যাঁ, একটি পিন! মাংস একটি ছোট ডিস্কের সাথে সিল করা হয় যা আপনি পিন দিয়ে ফ্লিক করতে পারেন তারপর মাংসকে হুক করে দিতে পারেন। সহজ!
পেরিউইঙ্কল খাওয়া কি নিরাপদ?
আপনি বছরের যেকোন সময় তাদের যেকোন প্রকারের খেতে পারেন, যদিও কিছু খুব ছোট হওয়ায় তা নিয়ে বিরক্ত করার মতো নয়। "ভোজ্য পেরিউইঙ্কল" কে ভোজ্য বলা হয় কারণ এটি 2 থেকে 3 সেমি (এক ইঞ্চি) আকারের, যা এটিকে বিরক্ত করার জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে। ভোজ্য প্রকৃতপক্ষে বৃহত্তম পেরিউইঙ্কল।
পেরিউইঙ্কল কিসে পরিণত হয়?
ধীরে ধীরে তারা একটি খোসা জন্মায়, ছোট পেরিউইঙ্কলে রূপান্তরিত হয়, এবং সাবটাইডাল জোনের নীচে বসতি স্থাপন করে। সাহিত্য অনুসারে, পেরিউইঙ্কলস তারপর আন্তঃজলোয়ার অঞ্চলে চলে যায় এবং 18 মাসের মধ্যে যৌনভাবে পরিণত হয়। এই মাসগুলিতে পেরিউইঙ্কলগুলি খোলের উচ্চতায় 18 মিলিমিটার হতে পারে৷
