ব্রাউন স্ট্যু চিকেন, যাকে স্ট্যু চিকেনও বলা হয়, এমন একটি খাবার যা সাধারণত ইংরেজিভাষী ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জ জুড়ে রাতের খাবারের জন্য খাওয়া হয়। খাবারটি জ্যামাইকা, অ্যান্টিগুয়া, ত্রিনিদাদ এবং টোবাগো, বার্বাডোস, সেন্ট লুসিয়া, গ্রেনাডা, বেলিজ, ডোমিনিকা এবং সারা বিশ্বের ক্যারিবিয়ান সম্প্রদায়গুলিতে জনপ্রিয়৷
চিকেন স্টু মানে কি?
1. চিকেন স্টু - মুরগি দিয়ে তৈরি একটি স্টু। ফ্রিকাসি - মুরগির টুকরো বা অন্যান্য মাংস গ্রেভিতে সিদ্ধ করে যেমন গাজর এবং পেঁয়াজ এবং নুডলস বা ডাম্পলিং এর সাথে পরিবেশন করা হয়। WordNet 3.0 এর উপর ভিত্তি করে, Farlex clipart সংগ্রহ।
স্ট্যু চিকেন এবং ব্রাউন স্টু মুরগির মধ্যে পার্থক্য কী?
ব্রাউন স্ট্যু বনাম
ব্রাউন স্ট্যু চিকেন অনেকটা জ্যামাইকান ফ্রিকাসি চিকেনের মতো।তাদের উভয়ের মধ্যে পার্থক্য হল ফ্রিকাসি স্টাইলের সাথে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাজা হয় (চারদিকে বাদামী) এবং তারপর একটি বাদামী সসে সিদ্ধ করা হয় … রান্নার সময় অনেক বেশি।.
স্টুইং মুরগি কি এটিকে কোমল করে?
ব্রেসিং এবং স্ট্যুইং রান্নার খুব অনুরূপ পদ্ধতি। তারা উভয়ই রঙ এবং স্বাদ বাড়াতে একই প্রক্রিয়া ব্যবহার করে এবং তরল দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করে কোমল, আর্দ্র মাংস তৈরি করে একবার মাংস বাদামী হয়ে গেলে, এটি একটি ঢেকে প্যানে রান্না করা হয়। চুলার উপরে বা চুলায়।
তুমি কি মুরগির ব্রেস করতে পারো?
মুরগি ব্রেসিং করলে সুগন্ধযুক্ত, কোমল মাংস পাওয়া যায়। এটি একটি সহজ রান্নার পদ্ধতি যা ঠান্ডা মাসগুলির জন্য দুর্দান্ত! … এটি আসলে রান্নার কৌশলগুলির সংমিশ্রণ যেখানে আপনি আপনার মাংসকে রান্না করতে দেওয়ার আগে হালকাভাবে ভাজতে পারেন, বা সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত একটি ঢেকে রাখা থালায় "স্ট্যু" (সাধারণত ওয়াইন) দিয়ে থাকেন৷
