কেকের উপর ক্রাম্ব কোট কখন লাগাবেন?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

কেক কীভাবে ফ্রস্ট করতে হয় তা শেখার আগে, আপনাকে ক্রাম্ব লেপ সম্পর্কে জানতে হবে। এটি হল যখন আপনি বাহিরের অংশে ফ্রস্টিং এর একটি পাতলা স্তর যোগ করার আগে উপরে একটি মোটা, চূড়ান্ত ফ্রস্টিং কোট যোগ করেন ফ্রস্টিং ফাঁদের পাতলা স্তরটি কেকের টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলে এবং সেগুলিকে পপ আপ হতে বাধা দেয় আপনার তৈরি কেক।

একটি টুকরো টুকরো কোটের আগে একটি কেক কতক্ষণ ঠান্ডা হওয়া উচিত?

একটি কেক আইস করার আগে কতক্ষণ ঠান্ডা করতে হবে? একটি কেককে বরফ করার আগে কতক্ষণ ঠান্ডা করতে হবে সে সম্পর্কে আমাদের সুপারিশ হল, আপনার কেকটি পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য 2-3 ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। তারপরে একটি ক্রাম্ব কোট যোগ করুন এবং 30 মিনিট পর্যন্ত কেকটি ফ্রিজে রাখুন। একবার এটি হয়ে গেলে, আপনি আপনার হৃদয়ের বিষয়বস্তু পর্যন্ত বরফ করতে সক্ষম হবেন৷

আপনার কি ঠাণ্ডা কেক কোট করা উচিত?

প্রয়োগ করার আগে আপনার কেক ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আসলে একটি দিন পুরানো কেকের উপর কাজ করা ভাল, কারণ এটি সাজানো অনেক সহজ এবং এখনও তাজা!

আপনি কখন টুকরো টুকরো কোট করবেন?

একটি ক্রাম্ব কোট হল আইসিংয়ের একটি খুব পাতলা স্তর যা টুকরো টুকরোকে "আঠা" করতে ব্যবহৃত হয়, কেকের আর্দ্রতায় সিল করে (যখন আপনাকে এটি সাজানোর আগে কেকটি সংরক্ষণ করতে হয় তখন এটি অত্যন্ত দরকারী) এবং অতিরিক্ত ফ্রস্টিংয়ের জন্য একটি সমান ভিত্তি প্রদান করে.

আপনি কিভাবে একটি কেক বরফ করার আগে সিল করবেন?

1/2 কাপ জেলি, জ্যাম বা 1 টেবিল চামচ দিয়ে সংরক্ষণ করুন। পাতলা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত জল। একটি ছোট বাটিতে উষ্ণ মিশ্রণটি ছেঁকে নিন এবং কেকের উপর একটি পাতলা স্তর ব্রাশ করুন পৃষ্ঠটি সিল করতে। ফিনিস ফ্রস্টিং প্রয়োগ করার আগে এটিকে সেট আপ করার জন্য 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।