বিটা হাইড্রক্সি অ্যালডিহাইড, অ্যালডল নামেও পরিচিত, যখন তারা জলের অণু হারিয়ে ফেলে তখন বিটা-অসম্পৃক্ত কার্বনাইল যৌগ গঠন করে। এই পণ্যগুলি হল Aldol ঘনীভবনের একটি অংশ.
আলডল ঘনীভূতকরণ প্রক্রিয়ায় বিশেষভাবে জলের ভূমিকা কী?
OH- অপসারণ করতে ক্রিস্টালগুলিকে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে OH- একটি অনুঘটক যা, যদি অপসারণ না করা হয় তবে পরীক্ষা চালিয়ে যাবে কারণ এটি খাওয়া হবে না এবং পুনরুত্থিত হতে থাকবে। স্থির সংযোজনের ফলে জল সহজেই চলে যায়।
কী ধরনের অ্যালডিহাইড অ্যালডল ঘনীভূত হয়?
α-হাইড্রোজেনযুক্ত সমস্ত অ্যালডিহাইড অ্যাল্ডল ঘনীভূত হয়।
আলডল ঘনীভূত প্রতিক্রিয়ার সময় কী ঘটে?
একটি অ্যালডল ঘনীভবন হল জৈব রসায়নে একটি ঘনীভবন বিক্রিয়া যেখানে একটি এনোল বা একটি এনোলেট আয়ন একটি কার্বনিল যৌগের সাথে বিক্রিয়া করে একটি β-হাইড্রোক্সিয়ালডিহাইড বা β-হাইড্রোক্সিকেটোন (একটি অ্যালডল বিক্রিয়া) তৈরি করে।, একটি কনজুগেটেড এনোন দেওয়ার জন্য ডিহাইড্রেশনের পরে৷
কেন অ্যাসিড এবং বেসের উপস্থিতিতে অ্যালডল ঘনীভবন করা যেতে পারে?
Aldol ঘনীভবন হল একটি জৈব বিক্রিয়া যেখানে একটি এনোলেট আয়ন কার্বক্সিল যৌগের সাথে বিক্রিয়া করে একটি β– হাইড্রক্সি অ্যালডিহাইড বা β– হাইড্রক্সি কিটোন তৈরি করে। হাইড্রক্সাইড একটি বেস হিসাবে কাজ করে এবং তাই অ্যাসিডিক এ-হাইড্রোজেনকে সরিয়ে দেয় যা প্রতিক্রিয়াশীল এনোলেট আয়ন তৈরি করে এই প্রতিক্রিয়াটিকে অ্যাসিড-বেস বিক্রিয়া হিসাবে দেখা যেতে পারে।
