রেড ওয়াইনের সবচেয়ে বিখ্যাত পলিফেনল, রেসভেরাট্রল, বিভিন্ন স্বতন্ত্র উপায়ে দীর্ঘস্থায়ী পদ্ধতিগত প্রদাহ প্রতিরোধ করতেদেখানো হয়েছে। বিভিন্ন গবেষণা নিশ্চিত করে যে রেসভেরাট্রোল COX-2 এর প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে, একটি এনজাইম যা ব্যথা এবং ফোলাভাব জন্য দায়ী।
রেড ওয়াইন কি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে?
গবেষণা পরামর্শ দেয় যে মাঝে মাঝে এক গ্লাস রেড ওয়াইন পান করা আপনার জন্য ভাল। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদান করে, দীর্ঘায়ু বাড়াতে পারে এবং অন্যান্য সুবিধার মধ্যে হৃদরোগ এবং ক্ষতিকারক প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। মজার ব্যাপার হল, সাদা ওয়াইনের তুলনায় রেড ওয়াইনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বেশি থাকে৷
প্রদাহের জন্য কোন রেড ওয়াইন সবচেয়ে ভালো?
Cabernet Sauvignon: ক্যাবগুলিতে উচ্চ মাত্রার প্রোসায়ানিডিন থাকে, যা রক্ত প্রবাহকে উন্নত করে এবং প্রদাহ ও রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমায়। এগুলি আরও দীর্ঘ জীবনকালের সাথে যুক্ত হয়েছে৷
রেড ওয়াইন কি প্রদাহ বাড়াতে পারে?
অত্যধিক অ্যালকোহলমধ্যম অ্যালকোহল সেবন কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে দেখানো হয়েছে। যাইহোক, বেশি পরিমাণে গুরুতর সমস্যা হতে পারে। একটি গবেষণায়, যারা অ্যালকোহল সেবন করেন তাদের মধ্যে প্রদাহজনক মার্কার সিআরপির মাত্রা বেড়ে যায়। তারা যত বেশি অ্যালকোহল গ্রহণ করেছে, তাদের সিআরপি মাত্রা তত বেশি বেড়েছে (৩৯)।
লাল বা সাদা ওয়াইন কি বেশি প্রদাহজনক?
সামগ্রিকভাবে, সমীক্ষায় দেখা গেছে, নারীদের এইচডিএল মাত্রা চার সপ্তাহের মদ্যপানের পরে বেড়ে যায়, যখন তাদের রক্তে সি-রিঅ্যাকটিভ প্রোটিনের মতো প্রদাহজনক উপাদানের মাত্রা কমে যায়। হোয়াইট ওয়াইনের চেয়ে রেড ওয়াইনের একটি আরও স্পষ্ট প্রভাব ছিল।
