অধিকাংশ ক্ষেত্রে, এটি স্ট্রবেরির সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করতে না পারা যা টক স্বাদের দিকে পরিচালিত করে মে এবং জুনে ক্রমবর্ধমান মরসুমে যদি আবহাওয়া ঠান্ডা, মেঘলা বা বৃষ্টি হয়, অথবা যদি তাপমাত্রা চরম মাত্রায় বেড়ে যায়, তাহলে আপনার বেরি টক বা তিক্ত হতে পারে।
স্ট্রবেরি কি মিষ্টি বা টক হওয়ার কথা?
মিষ্টতা এবং অম্লতার ভারসাম্য স্ট্রবেরির স্বাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ স্ট্রবেরি পাকা হওয়ার সাথে সাথে কাঁচা সবুজ ফলের মধ্যে চিনির পরিমাণ প্রায় 5% থেকে বেড়ে 6-9 পর্যন্ত হয় % পাকাতে। একই সময়ে, অম্লতা হ্রাস পায়, যার অর্থ পাকা স্ট্রবেরির স্বাদ অনেক বেশি মিষ্টি।
আমি টক স্ট্রবেরি দিয়ে কি করতে পারি?
এগুলিকে চিনি, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ, সাথে সামান্য তাজা রস বা অ্যালকোহল দিয়ে ফেলুন (একটি ভেষজ লিকার, যেমন এল্ডারফ্লাওয়ার স্পিরিট, দারুণ হবে)।berries দোলনা পেতে আপনার অনেক প্রয়োজন নেই; এক-চতুর্থাংশ থেকে দেড় কাপ জুস বা মদ, এবং চিনির পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ, যা আপনার প্রয়োজন।
স্ট্রবেরি টক হলে কি খারাপ?
স্ট্রবেরির একটি মিষ্টি গন্ধ এবং স্বাদ থাকা উচিত। যদি তাদের গন্ধ হয় এবং স্বাদ তিক্ত বা টক হয়, তারা সম্ভবত আর ভালো থাকে না.
স্ট্রবেরির কি টক স্বাদ আছে?
এই বিন্দু পর্যন্ত, স্ট্রবেরি সবুজ এবং অ্যাসিডে পূর্ণ যা তাদের স্বাদ টক করে তোলে । একটি কাঁচা স্ট্রবেরির টক স্বাদ একটি ইচ্ছাকৃত প্রাণী প্রতিরোধক।
