সবাই পরিষ্কার করার একটি সুস্পষ্ট সুবিধার বিষয়ে একমত: সঠিকভাবে করা হয়েছে, এর অর্থ বোতলে জমে থাকা কোনও পলি আপনার গ্লাসে শেষ হবে না। … ডিক্যান্টিং, আদর্শভাবে একটি প্রশস্ত-তল বিশিষ্ট ডিক্যানটারে যা ওয়াইনের পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলকে বাড়ায়, ওয়াইনকে অক্সিজেনের সাথে উন্মুক্ত করে, এর রূপান্তরকে ত্বরান্বিত করে।
সস্তা ওয়াইন ডিকানটিং কি কোন পার্থক্য করে?
রেড ওয়াইনগুলিতে সবচেয়ে বেশি পলি থাকে, বিশেষ করে পুরানো ওয়াইন এবং ভিনটেজ পোর্ট, যেখানে অল্প বয়স্ক সাদা ওয়াইন থাকে। পলল ক্ষতিকারক নয়, তবে স্বাদ অপ্রীতিকর। ডিক্যান্টিং বায়ুচলাচলের মাধ্যমে গন্ধ বাড়ায় … ডিক্যান্টিং ওয়াইন সেই স্বাদ এবং সুগন্ধকে অনুমতি দেয় যা বোতলের প্রসারণ এবং শ্বাস নেওয়ার সময় সুপ্ত ছিল।
আপনার কি সস্তা ওয়াইন ডিক্যানট করতে হবে?
যেকোন সস্তা ওয়াইনকে ডিক্যান্ট করা কারণ এটি তাদের স্বাদ আরও ভালো করে তোলে সস্তা ওয়াইনগুলি সালফার ডাই অক্সাইডের কারণে প্রথমবার খুললে কখনও কখনও পচা ডিমের গন্ধ হতে পারে। আমাদের নাক এই গন্ধের প্রতি খুব সংবেদনশীল (অন্যদের থেকে কিছু বেশি) এবং এটি ওয়াইন খাওয়ার অভিজ্ঞতা নষ্ট করতে পারে।
ওয়াইন ডিকনটিং কি অর্থহীন?
ডিক্যান্টিং ওয়াইন আসলে একটি ব্যবহারিক উদ্দেশ্য পরিবেশন করে এটি কিছুটা ছদ্মবেশী মনে হতে পারে, একা ওয়াইন বাফদের দ্বারা সঞ্চালিত একটি অপ্রয়োজনীয় প্রভাব, কিন্তু ওয়াইন ডিক্যান্টিং একটি সহজ এবং গুরুত্বপূর্ণ উপায় হিসাবে বিবেচিত হয় অনেকের স্বাদ উন্নত করুন - কিন্তু অগত্যা সব - ওয়াইন।
এটা কি ওয়াইন ডিক্যান্ট করা মূল্যবান?
ডিক্যান্টিং পলি থেকে ওয়াইনকে আলাদা করে, যা শুধুমাত্র আপনার গ্লাসে সুন্দর দেখাবে না, তবে ওয়াইনের স্বাদকে আরও তীক্ষ্ণ করে তুলবে। … বোতল থেকে মদ ধীরে ধীরে ডিক্যানটারে ঢালা হলে এতে অক্সিজেন লাগে, যা সুগন্ধ ও স্বাদ খুলতে সাহায্য করে।
