ঐতিহাসিকরা বলেছেন যে প্রথম কিশমিশের সন্ধান পাওয়া গিয়েছিল ২০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে যখন কিছু আঙ্গুর ভুলবশত রোদে শুকানোর জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল। তখন থেকেই, লোকেরা আঙ্গুরের ব্যবহারকে জনপ্রিয় করে তুলেছে কিশমিশ হিসেবে।
কিসমিস আসলে কোথা থেকে এসেছে?
কিশমিশ, নির্দিষ্ট জাতের আঙ্গুরের শুকনো ফল। কিশমিশ আঙ্গুর 2000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের প্রথম দিকে পারস্য এবং মিশর এ জন্মেছিল, এবং বাইবেলে শুকনো আঙ্গুরের উল্লেখ আছে (সংখ্যা ৬:৩) মোশির সময়।
কে কিসমিস আবিষ্কার করেন?
এটা বিশ্বাস করা হয় যে মানুষ একটি লতার উপর আঙ্গুর শুকানোর সময় কিশমিশ আবিষ্কার করেছিল। ইতিহাসের বইগুলি উল্লেখ করেছে যে 1490 খ্রিস্টাব্দে অনেক আগে আঙ্গুর থেকে কিশমিশ রোদে শুকানো হয়েছিল।C. কিন্তু কোন আঙ্গুরের জাতটি সেরা কিশমিশ তৈরি করবে তা নির্ধারণ করার আগেই কয়েকশ বছর কেটে গেছে৷
কিশমিশ কবে জনপ্রিয় হয়েছিল?
কিন্তু কিশমিশের প্রভাব কেবল টিভি এবং সঙ্গীতের বাইরে চলে গেছে এবং পপ সংস্কৃতির সমস্ত স্তরে আক্রমণ করতে শুরু করেছে। 80-এর দশকের শেষের দিকেতাদের জনপ্রিয়তার শীর্ষে থাকাকালীন, ক্যালিফোর্নিয়া রেজিন্সের একটি ফ্যান ক্লাবও ছিল, পণ্যদ্রব্য যেটি প্লাশ খেলনা থেকে লাঞ্চ বক্স থেকে এয়ার ফ্রেশনার এবং কমিক বইয়ের একটি সিরিজ ছিল।.
কিসমিস হওয়ার আগে কিশমিশ কি ছিল?
কিশমিশ উৎপাদনের গুরুত্বের সারিতে পরবর্তী হল মাস্কাট আঙ্গুর। এগুলি বড়, মিষ্টি আঙ্গুর যাতে কিছু বীজ থাকে। মূলত আলেকজান্দ্রিয়া, মিশরে জন্মানো, এই আঙ্গুরগুলি থম্পসনের আবির্ভাবের আগে প্রাথমিক কিসমিস আঙ্গুর ছিল।
