গরুগুলিও মানুষের তৈরি প্রাণী। আমাকে স্পষ্ট করতে দিন: আমরা যে গরুগুলিকে দুধ খাই এবং খাই সেগুলি মানবসৃষ্ট প্রাণী। আমরা তাদের প্রজননের মাধ্যমে তৈরি করেছি, দশ হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে। এগুলি দেখতে বন্য গবাদি পশুর মতো (এখন বিলুপ্ত) কারণ আমরা ভিতরে যা আছে তার জন্য তাদের প্রজনন করেছি৷
মানুষ কিভাবে গরু তৈরি করেছে?
আনুমানিক 10,000 বছর আগে, প্রাচীন লোকেরা বন্য অরোচ থেকে গরু গৃহপালিত করেছিল (গবাদি পশু যা গৃহপালিত গবাদি পশুর চেয়ে 1.5 থেকে দ্বিগুণ বড়) দুটি পৃথক ঘটনায়, একটিতে ভারতীয় উপমহাদেশ এবং একটি ইউরোপে। প্যালিওলিথিক লোকেরা সম্ভবত অল্পবয়সী অরোচদের বন্দী করেছিল এবং প্রাণীদের মধ্যে সবচেয়ে নম্রতার জন্য নির্বাচিত হয়েছিল৷
গরু প্রাকৃতিক নাকি মানুষের তৈরি?
গরু মানবসৃষ্ট নয়, তবে তাদের বিবর্তন মানবজাতির দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়েছে। যদিও গরু আদিতে প্রাকৃতিকভাবে বন্য অঞ্চলে বিদ্যমান ছিল, তবে প্রথম গরুগুলি আজ আমরা যে গরু দেখি তার মতো কিছুই ছিল না।
গরু মূলত কোথা থেকে আসে?
গবাদি পশু একটি বন্য পূর্বপুরুষ থেকে এসেছে যাকে বলা হয় অরোচ। অরোচগুলি ছিল বিশাল প্রাণী যা ভারতের উপমহাদেশে উদ্ভূত হয়েছিল এবং তারপরে চীন, মধ্যপ্রাচ্য এবং শেষ পর্যন্ত উত্তর আফ্রিকা এবং ইউরোপে ছড়িয়ে পড়েছিল।
কী গরু তৈরি করেছে?
গরুগুলিকে 8,000 থেকে 10,000 বছর আগে অরোচস (বি. টরাস প্রিমিজিনিয়াস) থেকে গৃহপালিত করা হয়েছিল, যা একসময় ইউরেশিয়া জুড়ে বিস্তৃত গবাদি পশুর একটি বন্য প্রজাতি ছিল। বন্য অরোচ 1600 এর দশকের গোড়ার দিকে বিলুপ্ত হয়ে যায়, কৃষির (এবং গৃহপালিত পশুপাল) বিস্তারের কারণে অতিরিক্ত শিকার এবং আবাসস্থল হারানোর ফলস্বরূপ।
