মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ), যা বোতলজাত পানির শিল্প নিয়ন্ত্রণ করে, বোতলজাত পানির জন্য শেলফ লাইফের প্রয়োজন নেই। বোতলজাত জল সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে অনির্দিষ্টকালের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে আমরা নন-কার্বনেটেড জলের জন্য দুই বছরের বেশি এবং ঝকঝকে জলের জন্য এক বছরের বেশি সুপারিশ করি না৷
পুরনো বোতলজাত পানি পান করা কি নিরাপদ?
দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের পরে, বোতলজাত পানির চেহারা, গন্ধ বা স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন হতে পারে, কিন্তু জল খাওয়ার জন্য এখনও নিরাপদ থাকবে, FDA বলে। এবং যখন বোতলজাত জল প্রস্তুতকারকদের তাদের লেবেলে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি রাখার অনুমতি দেওয়া হয়, এই তারিখগুলি মানের নির্দেশক, নিরাপত্তার নয়৷
পুরনো বোতলজাত পানি পান করলে কি আপনি অসুস্থ হতে পারেন?
“ পুরানো বোতলজাত পানি পান করা বিপজ্জনক নয় কিন্তু এর স্বাদ খারাপ হতে পারে,” ক্রগ বলেছেন, যিনি মনে করেন এটি পানির বোতলের মেয়াদ শেষ হওয়ার কারণগুলির মধ্যে একটি। যদি এটি খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি একটি খারাপ স্বাদ তৈরি করতে পারে এবং এটি বোতলজাত উদ্ভিদের খ্যাতি নষ্ট করতে পারে৷
বোতলের পানি খারাপ হয়ে গেছে কিভাবে বুঝবেন?
যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে আপনার জলের একটি অদ্ভুত স্বাদ বা গন্ধ তৈরি হয়েছে, তাহলে আপনার পান করার আগে এটিকে সিদ্ধ করা উচিত বা ফেলে দেওয়া উচিত। বোতলজাত জল সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে এবং গৃহস্থালী পরিষ্কারের সরবরাহ এবং রাসায়নিক পদার্থ থেকে আলাদা ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
প্লাস্টিকের বোতলে পানি কতক্ষণ সংরক্ষণ করা যায়?
যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়, খোলা না থাকে, দোকান থেকে কেনা বোতলের পানি অনির্দিষ্টকালের জন্য অনির্দিষ্টকালের জন্য ভালো থাকে, এমনকি বোতলটির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকলেও। যদি আপনি নিজেই জল বোতল করে থাকেন তবে প্রতি 6 মাস অন্তর এটি প্রতিস্থাপন করুন। প্লাস্টিক মেঘলা, বিবর্ণ, স্ক্র্যাচ বা স্ক্র্যাচ হয়ে গেলে প্লাস্টিকের পাত্রগুলি প্রতিস্থাপন করুন।
