- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:24.
একটি বড় ঠাণ্ডা বাটি ব্যবহার করুন (ধাতু সবচেয়ে ভালো কাজ করে) এবং একটি হুইস্ক, স্ট্যান্ডিং মিক্সার বা বৈদ্যুতিক বিটার ক্রিম এর আয়তনের কমপক্ষে 3 গুণ পর্যন্ত চাবুক করে (তাই 1 কাপ ক্রিম প্রায় 3 কাপ হুইপড ক্রিম পাওয়া যাবে), এবং চাবুক খাওয়ার সময় এটি বেশ কিছুটা ছড়িয়ে যায়, তাই একটি খুব বড় বাটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
আপনি কীভাবে হ্যান্ড বিটার দিয়ে হুইপিং ক্রিম মারবেন?
একটি ঠান্ডা বাটি ধরুন এবং শুরু করার আগে আপনার ভারী ক্রিম ঠান্ডা করুন; কোল্ড ক্রিম ভাল চাবুক. একবার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, ক্রিমটিকে পিছন থেকে পিট করার জন্য একটি হুইস্ক ব্যবহার করুন যতক্ষণ না নরম শিখরগুলি তৈরি হতে শুরু করে। প্রক্রিয়াটির সাথে ধৈর্য ধরুন, এবং আপনি কিছুক্ষণের মধ্যেই নরম, হুইপড ক্রিম পাবেন৷
আপনি কীভাবে হুইপিং ক্রিম ঝাড়বেন?
একটি বড় ধাতব বাটিতে কোল্ড ক্রিম রাখুন। চিনি, লবণ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। একটি বেলুন হুইস্ক ব্যবহার করে, ক্রিমটি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ঘন না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত পিছন পিছন নাড়ুন। এই পরিমাণ ক্রিম দিয়ে, আপনার প্রায় 2 মিনিটের মধ্যে সুন্দরভাবে হুইপড ক্রিম করা উচিত।
আমার হুইপিং ক্রিম চাবুক দিচ্ছে না কেন?
1.)
রুম টেম্পারেচার ক্রিম ব্যবহার করা হল হুইপড ক্রিমের মূল পাপ এবং হুইপড ক্রিম ঘন না হওয়ার এক নম্বর কারণ। যদি এটি 10°C এর উপরে পৌঁছায়, তাহলে ক্রিমের ভিতরের চর্বি ইমালসিফাই হবে না, অর্থাৎ এটি বাতাসের কণাকে ধরে রাখতে পারে না যা এটিকে তুলতুলে শিখর বজায় রাখতে দেয়। অবিলম্বে চাবুক!
আমার কতক্ষণ হুইপিং ক্রিম মারতে হবে?
ঠান্ডা বাটিতে ভারী হুইপিং ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা ঢেলে উচ্চ গতিতে নাড়ুন যতক্ষণ না মাঝারি থেকে শক্ত শিখরে পরিণত হয়, প্রায় 1 মিনিট। বেশি মারবেন না।
