ক্যারাওয়ে বীজ ব্যবহার করার উপায় অন্তর্ভুক্ত:
- আলু সালাদ বা কলসলাতে ক্যারাওয়ে বীজ যোগ করুন।
- যেকোনো টমেটো-ভিত্তিক সস বা স্যুপে এক চিমটি যোগ করুন।
- ভাজা আলু বা মিষ্টি আলু ছিটিয়ে দিন।
- একটি পনির ডুবিয়ে মেশান।
- গন্ধ বাড়ানোর জন্য বেক করা আপেলের উপর ছিটিয়ে দিন।
- শর্টব্রেড কুকিজ বা আইরিশ সোডা ব্রেড কুকিজে যোগ করুন।
আপনি কি ক্যারাওয়ে বীজ কাঁচা খেতে পারেন?
যখন মুখ দিয়ে নেওয়া হয়: খাদ্য পরিমাণে বেশিরভাগ লোকের জন্য ক্যারাওয়ে সম্ভবত নিরাপদ। Caraway ঔষধি পরিমাণে, স্বল্পমেয়াদী অধিকাংশ মানুষের জন্য সম্ভবত নিরাপদ। পেপারমিন্ট তেল ব্যবহার করলে ক্যারাওয়ে তেল ফুসকুড়ি, বুকজ্বালা এবং বমি বমি ভাব সৃষ্টি করতে পারে।
ক্যারাওয়ের সাথে কোন স্বাদ পাওয়া যায়?
ক্যারাওয়ের সাথে যুক্ত করার জন্য সেরা মশলাগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ধনিয়া।
- ডিল।
- মৌরি।
- রসুন।
- অরেগানো।
- পার্সলে।
- থাইম।
ক্যারাওয়ে বীজ কি রাইয়ের মতো স্বাদ পায়?
ক্যারাওয়ে বীজ হল যা রাই রুটি এর স্বতন্ত্র স্বাদ দেয়। এগুলি সাউরক্রাউট এবং হরিণ, ভেড়ার মাংস, হাঁস, রাজহাঁস এবং খরগোশ সহ বিভিন্ন মাংসের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
ক্যারাওয়ে বীজের স্বাদ কী?
ক্যারাওয়ে বীজ তার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য থেকে এর রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি গুণাবলী অর্জন করে। এর গন্ধে আছে একটি বাদামের, তিক্ত মিষ্টি তীক্ষ্ণতা এবং সাইট্রাস, গোলমরিচ এবং মৌরির ইঙ্গিত (হালকা লিকোরিস) ক্যারাওয়ে বীজের প্রাকৃতিক অপরিহার্য তেলের উচ্চ ঘনত্ব মশলাটিকে এর অনন্য স্বাদ প্রোফাইল দেয়।
